最新文章

Yudofu

Yudofu 是一种火锅菜，起源于京都府南禅寺周围，据说是京都的特产。 yudofu 的食材非常简单，只有豆腐、水和海带，但它是一种温和的菜，可以温暖你的寒冷身体。

万愿寺 Togarashi（万愿寺甜）

万愿寺 Togarashi 起源于位于京都府北部舞鹤郊区的万愿寺地区。 它是胡椒的伴侣，但它不辛辣、甜和大量。肉肉很柔软，种子很少，所以很容易吃。 经典的饮食方式就是取消烤，然后放入鲣鱼片...

京都茶荞麦面

茶荞麦面是一种所谓的 kari-荞麦面混合了 Sarashina 面粉，但也是揉成京都宇治抹茶的明亮绿色荞麦面。 茶的香气也很丰富，也是一种受欢迎的荞麦面，你可以在不先浸泡果汁的情况下享用。

Shogoin 萝卜

它是日本最大的萝卜，也是一种京都蔬菜。它被指定为京都的传统蔬菜，品牌 Kyo 蔬菜。 叶子稍宽，光滑，下部有缺口，根部在腰部高度偏振，叶子有凹痕。 早期物种质量极佳，根部顶部有深、偏...

栗子饭

丹巴 kuri 是京都在丹巴地区的当地特色菜之一，非常大而甜美。 在坦巴地区，栗子自古以来一直使用各种烹饪方法享用，例如煮栗子、烤栗子和甜烤栗子，但是 “栗子米” 也是品尝栗子的一种方法...

Kibimochi、Amochi、TOCHI 麻糬

京都府是北部的探戈山脉的所在地，中心的丹巴山脉，从楚坦地区到南丹地区，低山地区不到 1000 米。从丹波山，大小的河流，如桂川河，都流经山脉，点缀着里山。由于在平原很少的山区无法收获...

纳豆麻糬

Ikutei

日本传统食材，原料。Nafu 是通过在面粉中加入水和捏合，然后将提取的面筋和麻糬粉一起蒸煮而成。纳富本身没有味道，但这种淡淡的味道与从鲣鱼和海带中取得的盐、酱油、味噌和肉汤等调味料结...

Kujo Negi

九条大葱（也被称为九条 Negi、九条 Negi、九条 Negi）是日本的一种葱。据说大葱最初是难波原产的。后来传给京都，从古代开始进行了改革，传统上生产这是继续存在的京都蔬菜之一。 有两种类...

肉豆腐

天理拉面

天理拉面是出生于奈良县天理市的当地拉面。 它的特点是以豚骨汤和鸡汤为基础的酱油，辛辣，丰富和古特里的味道。这些成分经常被使用，例如炒中国白菜、猪肉和韭菜。 天理耐力拉面和 Saika ...

Senzanki

Senzanki 是爱媛县东部今治市周围的一道菜，据说是 “鸡肉卷曲” 的起源。 如果你用酱油、酒精、大蒜等的脆炸菜中吃一个口感多汁的菜，这是一道精致的菜肴，就会上瘾。 它被命名为 “Senzanki...