Hitan-zushi

Sorakitamochi

嬉野海鲷茶泡饭

这是自江户时代以来传给Wakaeiya的家庭料理，它是用新鲜的鲷鱼制成的茶泡饭，这是用芝麻面...

阿玉美食

大分县有585条清澈的溪流流动，例如位于筑后川主流上游的三隈河（一流的河流）和小野河（县...

大分河豚

丰后海峡有很多喜欢的河豚食物，例如鲍鱼和头巾，而黑潮潮流的急流使它变得一团糟。这是臼...

Bungo Bepu Bay 可丽饼

“Shirasu” 是别府湾大自然的祝福。白鱼捕鱼在 Hinji Town 很受欢迎，在阳光下干燥的 “可丽...

Kabosu

据说种植始于江户时代的臼杵市，主要的产区是臼杵市、武田市、丰后大野等。卡波苏总产量的9...

芥末寿司

用在有田川清澈的溪流中生长的芥末叶包裹的 “芥末寿司” 是清水地区的当地菜肴。 芥末寿司...

Tekone 寿司

这是伊势志摩的当地菜肴，也是自古以来一直受到渔民喜爱的寿司。在以酱油为中心的酱汁中腌...

kakura-zushi

“Kakuzushi” 是岛根县太田市的传统当地菜肴，在节日期间特别受欢迎。它是用一个大约 5 厘米...

志马逗子

使用岛上捕获的希拉、奖章、Alea、山茶花、五条鰤和鲣鱼。酱油浸泡在酱油中，醋米与糖和强...

Ajino Maru

鱼鲭鱼自古以来一直在位于大分县东南部的佐伯市很受欢迎。丰后水质优美，充满了从南到北的...

Kokera 寿司

据说 Kokera-Zushi 是 'shizushi' 或 '盒子逗子'（盒子逗子）的原型。据说 'kokera-zushi' ...