关于Sanmusushi
Sanma sushi是一种熟悉的寿司，自古以来就是在普通家庭中为节日和新年菜肴制作的，据说是从腌制食品演变而来的，在熊野地区已有1500多年的历史。特别是，在熊野海捕获的秋刀鱼在三陆海岸的冷流下向南下降到熊野海，由于长时间被潮水捕获，因此身体收紧，脂肪适度下降，使其成为最好的寿司鱼。将秋刀鱼按原样打开，然后将其放在带有柑橘类水果和醋等调味料的shime寿司饭中。当你吃一口时，柑橘醋的独特香气就会散布在你的嘴里，秋刀鱼的味道更具吸引力。和歌山的柑橘类水果丰富，例如柚子、柑橘和波纹管，使从家到商店的口味都与众不同。
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