鲣鱼的 Tataki

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高知县的其他料理

Kohbuzushi

“kobuzushi” 的食谱分为高知县中部和县的西部。县的中心部分吃 “Iakobuzushi”。这是一个薄...

菜碗

生鱼片、鲣鱼鞑靼、寿司等，是一道华丽的当地菜肴。这是高知县的当地菜肴，总是在大量聚集...

清水鲭鱼

清水鲭鱼是在土佐清水中捕获的芝麻。鲭鱼所在的足折角海岸很快，食物丰富，因此全年都会...

Tsugani（莫克蟹）

自古以来一直居住在日本各地的 Mokuzu 蟹被称为高品质的骆驼。这是一种作为优质食品而闻名...

Kirazumchi

豆腐制作的副产品豆渣可以在全日本食用，被称为 “Unohana”、“Kiram”、“Karasu” 和 “Oama”。...

油炸海鳗

说到高知，鲣鱼是，但与此同时，典型的成分是海鳗。有了美味的味道，你可以享受生鱼片、...

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海鲜料里相关料理

Hotaruika

富山县以萤火虫鱿鱼而闻名，但在石川县的奥之本，它也被用作春天的味道。季节生萤火虫鱿鱼...

Himuka 鲭鱼

它是宫崎县认证的水产品品牌。在东北部的Kitaura，我们特别注重天然种子和无药养殖，繁殖历...

锦鲤菜

清水的锦鲤料理，例如 “koi no arai（刺身）” 和 “koi koku（味噌汤）”，它们使用暴露在清...

Mihonoseki 鱿鱼烧烤

Mihonoseki 鱿鱼烧烤

“Mihonoseki 鱿鱼烧烤” 是 Mihonoseki 的特产，通常在参观 Mihonoseki 神社或参观关的五本...

Ikanago kugi

Ikanago kugi 煮是兵库县的当地菜肴，用酱油、糖、味琳和生姜炖甜又辛辣。自 2 月下旬，I...

火影忍者海鲷鱼

红鲷也被称为 “鱼之王”。其中，在快速移动的鸣门海峡捕获的红鲷是一流的产品。鸣门海的特...

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