冬天的 “清水鲭鱼” 与 Toro 一样的脂肪

清水鲭鱼 高知县
 
 

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Kohbuzushi 高知县
Kohbuzushi

“kobuzushi” 的食谱分为高知县中部和县的西部。县的中心部分吃 “Iakobuzushi”。这是一个薄...

Tsugani(莫克蟹) 高知县
Tsugani(莫克蟹)

自古以来一直居住在日本各地的 Mokuzu 蟹被称为高品质的骆驼。这是一种作为优质食品而闻名...

油炸海鳗 高知县
油炸海鳗

说到高知,鲣鱼是,但与此同时,典型的成分是海鳗。 有了美味的味道,你可以享受生鱼片、...

河虾(虾) 高知县
河虾(虾)

河虾是由科钦清澈的溪流培育的河流的祝福。它是从春季到夏季在四万十川和仁淀川捕获的。由...

高知鳗 高知县
高知鳗

说到高知,鲣鱼的形象很强,但事实上,高知鳗也是一种特产。使用关西风格的开腹烹饪方法,...

鲣鱼的 Tataki 高知县
鲣鱼的 Tataki

说到高知县,这是一个着名的鲣鱼地区。 你可以享受香脆的熏皮和新鲜的红肉,口感浓郁。 ...

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青森草莓煮

一后煮是青森县八户市和周边三陆海岸的传统菜肴。这是海胆和鲍鱼的汤。自古以来,它一直被...

Ashiyan 鱿鱼 福冈县
Ashiyan 鱿鱼

芦屋町沿海的 Hibiki Sea 是日本西部主要的鱿鱼捕捞场之一。被称为 “Ashiyan squid” 的矛鱿...

Luibb 北海道
Luibb

“Ruibe” 是一种当地菜肴,可以冷冻鲑鱼和鳟鱼等鱼类,然后用生鱼片吃掉而不解冻。当你把它...

多刺龙虾 和歌山县
多刺龙虾

多刺龙虾是基南地区代表性的高级食材,错综复杂的里亚斯海岸的特殊潮流滋生了各种海鲜,带...

丰平荞麦面 广岛县
丰平荞麦面

丰平荞麦面由当地制作的荞麦粉制成,分为四个步骤制成:马瓦希、揉捏、noshi 和使用泉水切...

Kusaya 东京都
Kusaya

Kusayas 是伊豆群岛的特产。干鱼浸泡在被称为 kusaya-液体/干鱼的发酵液中,然后在阳光下干...

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