日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

黄韭散寿司
加入特产黄韭的豪华寿司

黄韭散寿司
烏城黄金ずし

关于黄韭散寿司

黄韭散寿司是将冈山特产的黄韭代替传统的锦丝蛋制作而成。散发着诱人的香气，其口感与外观与散寿司完美契合。
这是一道铺满丰富食材的散寿司。黄韭的爽脆口感，带来非常清新且充满春日气息的美味。

シェア：

评论

还没有评论

冈山县地区的乡土料理

冈山县
蒜山炒面

蒜山炒面

蒜山地区一直以来流行使用鸡肉制作的味噌基调甜辣酱炒面。据说这道美味是因为过去酱汁难以获得，人们以手工制作的酱料代替调...
冈山县
煮冻

煮冻

煮冻（煮こごり）是津山地区的传统料理，用牛筋肉、牛跟腱、牛尾等原料用小火慢炖成汤汁状后冷藏凝固，富含胶原蛋白。津山市...
冈山县
腌制沙丁鱼

腌制沙丁鱼

腌制沙丁鱼（ままかり酢漬け）是冈山县的一道地方特色料理。据说，“ままかり”这个名字来源于“为了好吃到需要去借‘まま（米饭...
冈山县
千屋牛

千屋牛

千屋牛（千屋牛）是日本新见市起源的最古老蔓牛（血统牛）的后裔，被誉为所有日本和牛品牌的始祖。这种黑毛和牛得益于中国山...
冈山县
削肉火锅

削肉火锅

削肉火锅（そずり鍋，Sosuri nabe）是冈山县津山市自古以来备受喜爱的传统乡土料理。这道火锅的特色在于使用从牛骨周围刮下来...
冈山县
冈山德米咖喱盖饭

冈山德米咖喱盖饭

“冈山德米咖喱盖饭（おかやまデミカツ丼, Okayama Demikatsu-don）”是冈山的特色盖饭，它将刚炸好的酥脆猪排淋上热腾腾浓厚的...

日本料理 - 寿司

三重县
手捏寿司

手捏寿司

手捏寿司（てこね寿司）是伊势志摩地区的传统乡土料理，自古以来深受当地渔民喜爱。这是一种散寿司，将新鲜的鲣鱼或金枪鱼等...
奈良县
柿叶寿司

柿叶寿司

柿叶寿司（柿の葉寿司）是奈良极具代表性的乡土料理之一。它将一口大小的醋饭与腌制的鲭鱼或鲑鱼片组合，再用柿叶包裹并轻轻...
石川县
腌萝卜夹鲷鱼

腌萝卜夹鲷鱼

腌萝卜夹鲷鱼（かぶらずし, Kaburazushi） 是石川县的传统发酵食品，是用盐渍的萝卜夹入盐渍的黄条旗鱼，然后用米麴腌制发酵...
和歌山县
秋刀鱼寿司

秋刀鱼寿司

秋刀鱼寿司（さんまずし）是一种从古至今在节庆和新年菜中，深受家庭喜爱并常常制作的传统寿司。这道源自保存食的料理在熊野...
宫崎县
生菜寿司卷

生菜寿司卷

生菜寿司卷（レタス巻き, Retasu maki）起源于1966年由宫崎市内一家老字号寿司店“一平”的创始人村冈正二先生所创。他是为了朋...
大分县
佐伯寿司

佐伯寿司

佐伯寿司(Saiki寿司)所使用的鱼类来自独特地形孕育的丰后水道，这里是暖流黑潮与来自濑户内海的寒流交汇之地，也是日本屈指可...

分类查询

Recommended

最新文章 热门排行榜 访问排行榜 按地区排名