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高山拉面是一种主要在岐阜县高山市吃的拉面。汤是基于鸡肉的淡酱油，面条超级精致的 CHIJIR...
岐阜县的飞驒高山是一个可以制作荞麦面的地区，因为山上的融雪水、美味的空气以及早晚的温...
Goheimochi 是自古以来在岐阜县和长野县的山区受欢迎的当地菜肴。轻轻吃糯米，然后在饺子上...
Kakamigahara 泡菜是 Hamigahara 的特色菜，其特点是它含有 Kakamigahara 城市 “胡萝卜” 和...
味增团子是端岛市的传统点心。这是一道简单的料理，将koshian包裹在米粉团子面团中，将其分...
Ayu 糖果是岐阜著名的点心，其形状是用卡斯特拉面团包裹的香鱼在长良川中游泳。 岐阜县被...
据说 Shijimi 是 “Shinjiko Sichichichichin” 之一，使用 shijimi 的典型菜肴是 shijimi 汤...
丰后海峡有很多喜欢的河豚食物，例如鲍鱼和头巾，而黑潮潮流的急流使它变得一团糟。这是臼...
芦屋町沿海的 Hibiki Sea 是日本西部主要的鱿鱼捕捞场之一。被称为 “Ashiyan squid” 的矛鱿...
来自函馆和大岛地区的著名当地菜肴。据说，随着二战期间食物控制的大米短缺加剧，“ikameshi...
Ayu在春天用鱼苗爬到五濑河的上游，夏天他们在清澈的溪流中吃硅藻，成为肥胖的父母。然后，...
这是在津轻地区传下来的自制菜肴。据说，鱿鱼是生鱼片时剩下的 “gesso” 被殴打成肉末，然后...
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