Decchi Yokan
竹香，质地耐嚼，味道简单。让我们一起品尝滋贺特产 “道智羊羹” 的传统风味吧Decchi Yokan的介绍
“Dochi-yokan” 是将面粉与滋贺县特产红豆沙和糖（滋贺县特产）混合并蒸制而成的羊羹，其特点是用竹皮包裹。有一些理论，比如这个名字是因为这个价格对丁七一等人来说很容易买到，或者是因为丁查做了这个名字然后把它当作纪念品带回给了服务地点的丈夫或班托，所以有理论认为它来自 “破译” 过程。它们还在制造商店和超市出售，可以全年食用。它被选为平成10年滋贺县选定的无形民俗文化遗产 “滋贺食品文化财产”。
でっち羊羹の作り方
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