Momiji manju
以县花的枫叶和县树的形状代表广岛的著名糖果Momiji manju的介绍
这是一种在使用鸡蛋、小麦等制成的蓬松的长崎蛋糕面团中加上 “红豆沙” 的烧饼，其特点是它的形状像 “枫树”，是广岛县的县花和树。最近，这些传统日式甜点的种类也越来越丰富，增加了更多西式风味的甜点。从昭和59（1984）左右开始，用奶油芝士、巧克力等代替红豆沙的产品陆续出现，近年来，抹茶、竹炭、揉成烤面团的清酒和油炸的枫叶也出现了，我很高兴。口感清淡、简单，甜度低下，作为一种零食而广受欢迎，不仅日本人也很容易被外国人接受。
もみじ饅頭紹介動画
其他信息
- 料理名Momiji manju
- 地区 广岛县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
广岛县的其他料理
Fuchu-yaki
广岛县
广岛沾酱面
广岛县
海鳗面包
广岛县
清酒火锅
广岛县
尾道拉面
广岛县
太鼓没有 Rikimochi
广岛县
荞麦面/乌冬面/面食相关料理
小松乌冬面
石川县
Iya 荞麦面（荞麦切）
德岛县
Kishimen
爱知县
会津荞麦面
福岛县
Agoono 烧
岛根县
索基荞麦面
冲绳县