Momiji manju
以县花的枫叶和县树的形状代表广岛的著名糖果
Momiji manju的介绍
这是一种在使用鸡蛋、小麦等制成的蓬松的长崎蛋糕面团中加上 “红豆沙” 的烧饼，其特点是它的形状像 “枫树”，是广岛县的县花和树。最近，这些传统日式甜点的种类也越来越丰富，增加了更多西式风味的甜点。从昭和59（1984）左右开始，用奶油芝士、巧克力等代替红豆沙的产品陆续出现，近年来，抹茶、竹炭、揉成烤面团的清酒和油炸的枫叶也出现了，我很高兴。口感清淡、简单，甜度低下，作为一种零食而广受欢迎，不仅日本人也很容易被外国人接受。
相关视频
其他信息
- 料理名Momiji manju
- 地区 广岛县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
广岛县的其他料理
鳗鱼饭
广岛县
三原章鱼饭
广岛县
炸生蚝
广岛县
海鳗面包
广岛县
江田岛特产“大豆乌冬面”
广岛县
来自 Kure 的 Nikujaga
广岛县
荞麦面/乌冬面/面食相关料理
Kamatama 乌冬面
香川县
熊谷烤乌冬面
埼玉县
木盆乌冬面
德岛县
鱿鱼素面
北海道
三轮挂面
奈良县
ひもかわ乌冬面
群马县