广岛拉面(広島ラーメン)的汤底以酱油调味料为基础,加入猪骨、鸡架和蔬菜等材料,煮至浓郁混浊制成独特的“猪骨酱油汤”。虽然是以猪骨为基底,但整体口感却十分清淡爽口。面条则以简单的直面为主。配料包括青葱、笋干、叉烧,特别加入焯过的豆芽,使这款温和美味的拉面增添了一份独特风味。
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