广岛拉面的汤用酱油和猪骨、鸡肉晚会、蔬菜等调味的酱汁煮熟，直到它们变得泥泞。尽管它是猪骨底，但它还是有点苦咸的印象。面条是简单的直面条的基本面条。除了大葱、竹笋和炭烧之外，主要特点是配料是煮熟的豆芽。它为温柔的拉面增添了独特的味道。
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