两棒饼
深受萨摩武士喜爱的两棒饼
两棒饼的介绍
两棒饼(両棒餅)是鹿儿岛的一款传统代表性甜点,由糯米粉制成的小团子插上两根竹签,再淋上浓郁的糖酱油调制的酱汁。 其名字“ぢゃんぼ”据说来源于“両棒”的音变,竹签的两根设计也象征着武士的太刀和腰刀。两棒饼的历史非常悠久,据说起源于南北朝时期的现鹿儿岛市谷山地区,到了江户时代,这款点心从谷山开始被献给萨摩藩主岛津氏,然后渐渐在磯地区得到普及。现在,两棒饼作为一种历久弥新的美味,深受当地居民和游客的喜爱。
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