“Suko sushi” 是用醋饭加糯米制成的寿司，上面放着金西蛋、笹垣牛蒡、奈良助、kamaboko、腌姜、香菇、denbu、mudsugoro、虾等，是佐贺县杵岛郡白石町须幸区的当地菜肴。醋饭放在一个名为 “morobuta” 的木盒中，切成易于食用的正方形，然后将食材放在每个切好的醋饭上。据说它始于该领域的人们向领主表示感谢，并当场用材料制作了他们。在Suko区，它是当地的菜肴，对于庆祝活动和节日来说仍然是必不可少的。
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