寄渡布
对原材料的承诺寄渡布的介绍
“Yose tofu” 是在制作棉花豆腐的过程中被称为 “yose” 的过程，在豆腐尚未凝固的阶段被挖出来，与其他豆腐相比，它含有大量的水，质地丰满，大豆的味道也很丰富。它的特点是它具有丰富性。鹿儿岛县的 “yosedofu” 的美味只有当你有未经转基因的河边大豆 fukuyutaka 以及从越木岛深海水中抽出的当地干净水和富含矿物质的nigari时。
相关视频
其他信息
鹿儿岛县的其他料理
Soramame
鹿儿岛县
Kanpachi
鹿儿岛县
Koukuma
鹿儿岛县
豚骨
鹿儿岛县
Ryobo mochi
鹿儿岛县
Karukan
鹿儿岛县
乡土料里相关料理
拉面沙拉
北海道
Awa wasanbon 糖
德岛县
野花雪纺
秋田县
mojiko 烧咖喱
山口县
五个家庭宝藏（Gokaho）
埼玉县
煮黑豆
京都府