这是大分县的当地菜，将揉好的面粉摊开并煮沸，撒上kinako和糖。它和团子汤是一样的面条。如何拉伸面团有一个技巧，而且人越熟练，拉伸的面团就越薄越长。我在不用菜刀的情况下用手把它撕下来然后温暖或冷藏食用。它经常在家里吃，就好像是甜点一样。
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