日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

Karukan

作为县外旅行者的纪念品也很受欢迎
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鹿儿岛县地区的乡土料理

鹿儿岛县
山川助

山川助

山川附传承的鹿儿岛县指宿市山川区位于山脚下。Kaimondake位于萨摩半岛的南端，由于萝卜种植自古以来就很受欢迎，即使在冬天...
鹿儿岛县
鸡饭（京阪）

鸡饭（京阪）

京阪是鹿儿岛县奄美群岛制作的当地菜肴，靠近大石 chazuke。 鸡饭配有各种食材，例如蒸鸡肉、香菇、Kinshi 鸡蛋、葱、木瓜泡...
鹿儿岛县
巨型麻糬（janbo-mochi）

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鹿儿岛县
寄渡布

寄渡布

“Yose tofu” 是在制作棉花豆腐的过程中被称为 “yose” 的过程，在豆腐尚未凝固的阶段被挖出来，与其他豆腐相比，它含有大量的...
鹿儿岛县
烤鲣鱼

烤鲣鱼

枕崎市位于萨摩半岛的最南端，拥有丰富的自然风光，森林养分从远远落后于主峰山的水源从河流流向东中国海。仓田。浮游动物吃...
鹿儿岛县
Kibinago 寿司

Kibinago 寿司

Kibinago 是一种全年在鹿儿岛县、越色岛和种子岛的沿海水域捕获的蓝鱼。 Kibinago 可以享用各种菜肴，如生鱼片、天妇罗和串...

日本料理 - 乡土料里

高知县
Kirazumchi

Kirazumchi

豆腐制作的副产品豆渣可以在全日本食用，被称为 “Unohana”、“Kiram”、“Karasu” 和 “Oama”。“kirido” 这个名字来自于烹饪时不...
宫崎县
蒸太阳南瓜

蒸太阳南瓜

黑皮南瓜是宫崎县在阳光充足的情况下生长的特色菜，该县气候温暖，是全美最热门的白天时段之一，也被称为 “太阳南瓜”，自古以...
岛根县
Botebote 茶

Botebote 茶

Botebote 茶是一种来自岛根县松江的传统零食，用茶打蛋器搅打番茶，然后加入大川、煮豆、切碎的高野豆腐和泡菜食用。据说这个...
千叶县
白饺子

白饺子

在千叶县野田市，有一家源自白饺子的专卖店。创始人在满洲里用中国白人（派）制作了白饺子。如果你想象普通的饺子，它们的形...
静冈县
黑手笔

黑手笔

Black hanpen 是一种将鲭鱼、鲭鱼、沙丁鱼等制成鱼糜并煮沸制成的糊状物。形状为半圆形，颜色为灰色。它是烧津的当地特产，但...
长崎県
云仙地狱温泉玉子

云仙地狱温泉玉子

使用云仙地狱的蒸汽在蒸笼中蒸7至10分钟，鸡蛋闻起来有硫磺和白羽的气味，在温泉中具有独特的味道，在云仙地狱中是必不可少的...