烤鲣鱼

鲣鱼之乡枕崎
鹿儿岛县

烤鲣鱼的介绍

枕崎市位于萨摩半岛的最南端,拥有丰富的自然风光,森林养分从远远落后于主峰山的水源从河流流向东中国海。仓田。浮游动物吃掉运送的浮游植物,小鱼吃掉它,大鱼吃掉它,这样美味的鲣鱼就是在大自然的力量下种植的。生食用(tataki、生鱼片)鲣鱼是通过传统的单次捕捞捕获的,活着时在船上快速冷冻,然后降落在枕崎港,在-50℃的温度下储存新鲜捕获的新鲜度。

枕崎名物 鰹のたたきの紹介動画

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