纳豆汤
秋田县南部的地方特色美食，春节餐桌上的必备佳肴
纳豆汤的介绍
纳豆汤（纳豆汁）是一种加入了细致研磨纳豆的味噌汤，是传承自秋田县南部的传统料理。将研磨后的纳豆溶入高汤中，再用味噌调味而成。汤中可以根据家庭的喜好加入不同的配料，但常见的搭配是豆腐、蘑菇、山野菜以及葱作为调味点缀。表面上看不出汤中加入了纳豆，但一入口便能感受到比普通味噌汤更加浓郁的口感，并带着特有的香气。由于纳豆汤比普通味噌汤更能保温，是冬季里暖身驱寒的理想美食。
相关视频
其他信息
秋田县的其他料理
鹿角火锅烤内脏
秋田县
ババヘラ冰淇淋
秋田县
白神鲍鱼
秋田县
横手炒面
秋田县
十和田湖高原桃猪
秋田县
野之花戚风蛋糕
秋田县
乡土料里相关料理
Jabara
和歌山县
卷柿
熊本县
鱼寿司
宫崎县
栃乙女
栃木县
岩国莲藕
山口县
昆布卷
北海道