诹（Bero Bero）
婚丧嫁娶或新年的喜庆佳肴
诹（Bero Bero）的介绍
“诹（Bero Bero）”是一种用搅打的鸡蛋制作的琼脂冻，是节庆或庆典活动中不可或缺的传统美食。 据说，它源自江户时代的美食著作《江户料理通》及《料理百珍》中记载的“蛋琼脂”。在不同地区，它的名称也多种多样，如“Bero Bero”、“Hayabeshi”以及“Bekko”等。 如今，这道美食全年都可以在超市中购买。近年来，它的甜度有所降低，更加适合作为家常料理而受到了欢迎。
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