Daigo Shamogetan

Daigo Shamogetan的介绍

茨城县大子的新特色菜 “shamogetan” 是使用当地特产奥久慈沙摩制作的药用料理。Okukuji shamo 是一种在茨城县北部奥久慈地区被大自然环绕的山区饲养的鸡。“Shamo” 在汉字中被写成 “战鸡”，由于它最初是斗鸡的品种，因此肉质坚硬，脂肪含量低，耐嚼，具有浓郁的味道和浓郁的特点。 Shamogetang 是大后新推出的特色菜，其灵感来自韩国料理 samgye-tang（samgye-tang），其灵感来自于奥久慈沙摩的浓郁风味。在这道菜中，将整颗汤圆炖煮成具有极佳营养和强度的菜肴。 除奥久慈沙莫外，人参、大枣和大蒜等药用成分也被用作主要成分，这些成分具有很高的营养价值，有望在恢复疲劳和提高免疫力方面特别有效。此外，通过添加当地种植的蔬菜和大米，您可以充分享受该地区的风味。 Shamogetan 是一道健康的菜肴，它结合了奥久慈沙摩的鲜味和药膳的好处，非常适合温暖身体，尤其是在寒冷的季节。当你来大乡时，一定要尝试一下这种新的当地美食。

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其他信息

• 料理名Daigo Shamogetan
• 地区 茨城县
• 料理分类 沙锅

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