栃乙女
甜美与酸味的绝妙和谐——枥木县自豪的品牌草莓“栃乙女”
栃乙女的介绍
栃乙女（とちおとめ, Tochiotome）是枥木县自豪的品牌草莓，这里被誉为“草莓王国”，半个世纪以来一直保持日本草莓产量第一的地位。而其中，栃乙女更是拥有全日本最高的产量。它因甜美与酸味的完美平衡而在全国范围内深受喜爱。这得益于关东平原肥沃的土壤、清新的水源、冬季充足的日照时间，以及夏冬和昼夜间的显著温差等得天独厚的自然条件。 这种草莓于1996年登记为品种，是通过“久留米49号”与“栃之峰”的交配培育而成。它拥有鲜红的色泽、整齐的形状和硕大的果实，果汁甜美多汁，是名副其实的“草莓之王”。 栃乙女富含维生素C，其含量是橙子或葡萄柚的两倍。另外，它还含有一种维生素B族的叶酸，以及一种多酚类物质——花青素。这些营养成分对于关注美容与健康的人们来说极具吸引力。 在枥木县内，以栃乙女为主角的甜点数不胜数。草莓蛋糕、草莓圣代和草莓塔等充分利用其香甜味道的甜品，让人赞叹不已。在当地的咖啡馆和糕点店，您还可以享受到大量使用新鲜栃乙女的季节限定菜单。 栃乙女甜点与红茶或香槟尤为搭配。红茶的浓郁香气和香槟的爽口气泡更能衬托其甜美的酸味，为您带来一次奢华的味觉享受。 此外，自2019年起，枥木县还举办了“草莓王国・枥木资格考试”。不妨来挑战一下，检验您对这片草莓之地的了解吧！
