云仙的纪念品是热水senpei。Yusenpei 是一种略带甜味、酥脆、威化般的糖果，是在面粉、糖、鸡蛋和小苏打中加入温泉水制成的。据说它起源于明治初期，当时岛原城仍然有领主，它是作为糖果制作的，送给喜欢温泉的领主。每个人都喜欢的脆度、轻盈的质地和微妙的甜味非常适合接待茶的人。
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