味噌土豆
埼玉县秩父地区的传统美食，简单却非常令人满足。
味噌土豆的介绍
味噌土豆（みそポテト）是2009年第五届埼玉B级当地美食大赛的冠军作品。最初是作为小吃开发而成的。将土豆切成一口大小，蒸熟后裹上一层面粉，再炸至金黄，最后淋上甘甜的味噌酱制作而成。还有一种更方便食用的串炸类型。土豆的绵软口感、外衣的酥脆口感以及味噌酱的甜咸交融，形成了绝妙的风味组合。在某些地区的便利店也可以买到这些美味的小吃。
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