富山黑拉面
黑色外观与刺激味道，双重冲击力！
富山黑拉面的介绍
富山黑拉面（富山ブラックラーメン，Toyama Black Ramen）是起源于富山县富山市中心的一道地方特色拉面。最初是为辛勤劳作的工人们打造的，因此味道浓郁而充满力量感。它的汤底以高浓度的酱油为主调，并撒上大量现磨黑胡椒，散发出浓烈的胡椒香味和带有刺激的咸味。配料方面，有竹笋、海苔等与普通拉面相似的食材，但葱的量相对更多。另外，竹笋有时味道特别咸，但与整体味道相得益彰。
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