会津荞麦面
怎么吃才最好？多种吃法尽显魅力的会津荞麦面！
会津荞麦面的介绍
会津荞麦面（会津そば, Aizu soba）选用了“会津之香”这一特色荞麦品种制作而成，其特点是面条劲道、香味浓郁。会津地区气候凉爽，非常适合荞麦的种植。此外，这里拥有清澈的水资源，可谓大自然的珍贵馈赠。手工艺人充分利用这些天然恩赐，制作出味道绝佳的会津荞麦面。
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其他信息
- 料理名会津荞麦面
- 地区 福岛县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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