Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Shizuoka.

Tỉnh Shizuoka

Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Shizuoka.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Shizuoka, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.

No.1
Bánh Xếp Hamamatsu
Bánh Xếp Hamamatsu
Đặc sản nổi tiếng của thành phố Hamamatsu

Bánh Xếp Hamamatsu (浜松餃子, Hamamatsu Gyoza) là món ăn đặc sản của thành phố Hamamatsu. Do thành phố này nổi tiếng với sản xuất "bắp cải", "hành tây" và "thịt heo", những nguyên liệu này đã trở...

No.2
Hitsumabushi
Hitsumabushi
Một bát cơm lươn phủ đầy sốt đậm đà, kích thích mọi khẩu vị.

Hitsumabushi (ひつまぶし) là món cơm lươn truyền thống của Nhật Bản, nổi bật với lớp lươn nướng thơm lừng được thái nhỏ và bày đầy trên lớp cơm nóng trong thố. Món ăn này đem đến ba cách thưởng th...

No.3
Nijimasu nướng muối
Nijimasu nướng muối
Thưởng thức trực tiếp món quà từ nước suối tự nhiên của núi Phú Sĩ với "Nijimasu nướng muối" tươi ngon

Nijimasu nướng muối (ニジマスの塩焼き) là món ăn đặc sản của thành phố Fujinomiya, tỉnh Shizuoka - nơi được biết đến với sản lượng cá hồi cầu vồng (nijimasu) dẫn đầu Nhật Bản. Cá được nuôi trong dò...

No.4
Fujinomiya Yaki Soba
Fujinomiya Yaki Soba
Món mì xào huyền thoại ra đời từ ý tưởng tái hiện món bún gạo!

Nhắc đến món mì xào của Shizuoka thì không thể không kể đến Fujinomiya Yaki Soba (富士宮やきそば, Fujinomiya yaki soba). Sợi mì dai, chắc và mềm mại sẽ khiến bạn ngạc nhiên ngay từ miếng cắn đầu ti...

No.5
Oden Shizuoka
Oden Shizuoka
Bất ngờ bên trong nước dùng đen sánh! Oden kiểu Shizuoka xiên que

Oden Shizuoka (静岡おでん, Oden Shizuoka) nổi bật với nước dùng "màu đen" đặc trưng và các nguyên liệu được xiên que. Lý do nước dùng của món này có màu đen là nhờ bí quyết gia truyền độc đáo, được...

No.6
Unaju
Unaju
Bạn chọn phong cách Kanto hay Kansai? Thưởng thức cả hai tại Shizuoka với món Unaju

Shizuoka được biết đến như là vùng đất nổi tiếng về lươn. Với khí hậu ấm áp quanh năm và nguồn nước ngầm phong phú, khu vực xung quanh hồ Hamana đã trở thành nơi lý tưởng để nuôi lươn. Thành phố Ha...

No.7
Cua Nhện Khổng Lồ
Cua Nhện Khổng Lồ
Loài cua chân dài kỳ lạ được mệnh danh là hóa thạch sống

Cua Nhện Khổng Lồ (タカアシガニ, Takaashigani) là loài cua lớn nhất thế giới, sống ở độ sâu từ 200 đến 500 mét trong Vịnh Suruga, và đây cũng là đặc sản nổi tiếng của thành phố Numazu, khu vực Heda...

No.8
Cá Điêu Hồng Hầm
Cá Điêu Hồng Hầm
Cá điêu hồng béo ngậy, vị đậm đà ngọt mặn đầy hấp dẫn!

Cá Điêu Hồng (金目鯛, Kinmedai) là loại cá nổi tiếng đại diện cho vùng Izu thuộc tỉnh Shizuoka. Với hương vị thanh tao, không có mùi tanh, cá có lớp mỡ béo ngọt đặc trưng, thịt dày và mềm mịn. Cách...

No.9
Tsuke Napolitan
Tsuke Napolitan
Món Napolitan kiểu tsukemen với hương vị biển từ Vịnh Suruga.

Tsuke Napolitan (つけナポリタン) là một món ăn địa phương nổi tiếng ở thành phố Fuji, tỉnh Shizuoka. Đây là món Napolitan theo phong cách tsukemen, trong đó bạn sẽ nhúng mì được bày riêng trên đĩa ...

No.10
Mikuriya Soba
Mikuriya Soba
Một món ăn truyền thống được phục vụ như một bữa tiệc vào dịp Tết và các sự kiện gia đình

Mikuriya Soba (御厨そば, Mikuriya soba) là một món ăn truyền thống của khu vực Mikuriya thuộc thành phố Gotenba tại Nhật Bản. Khu vực này trồng rất nhiều lúa mì và kiều mạch, do đó, nông dân thư...