Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Iwate.

Wanko Soba

Không đậy nắp là không dừng lại! Ăn mãi đến khi no căng!

Khi nhắc đến món mì ở tỉnh Iwate, không thể không nhắc đến Wanko Soba (わんこそば). Đây là món mì đặc biệt, nơi những sợi mì nhỏ vừa một miếng được nhúng qua nước súp nóng hổi và phục vụ vào bát...

Mì lạnh Morioka

Độ dai giòn sảng khoái hòa quyện với vị cay vừa phải khiến bạn mê mẩn!

Mì lạnh Morioka (盛岡冷麺, Morioka Reimen) là món mì lạnh đặc trưng của thành phố Morioka, tỉnh Iwate, được sáng tạo dựa trên món mì lạnh truyền thống từ bán đảo Triều Tiên. Món ăn này được ông Aok...

Udon với nước súp sệt

Món ăn mùa đông của tỉnh Iwate, hương vị ấm áp làm dịu lòng và cơ thể

Udon với nước súp sệt (あんかけうどん, ankake udon) là một món ăn đặc sản quê hương nổi tiếng tại khu vực Esashi của thành phố Oshu, tỉnh Iwate, đã được người dân địa phương yêu thích và thưởng thứ...

Mì Jaja Morioka

Món ăn linh hồn của Morioka - Mì Jaja: Thú vị với tùy chỉnh hương vị và kết thúc bằng súp Chītan-tan đầy ấm áp

Mì Jaja Morioka (盛岡じゃじゃ麺, Jaja men) là món ăn truyền thống của thành phố Morioka thuộc tỉnh Iwate và là một trong ba món mì nổi tiếng của Morioka. Món ăn này được ông Kankatsu Takashina, ...

Tono Jingisukan

Nước sốt bí truyền làm nên hương vị! Món ăn linh hồn của Tono - 'Tono Jingisukan'

Tono Jingisukan (遠野ジンギスカン, Tono Jingisukan) là món đặc sản của thành phố Tono, tỉnh Iwate, một món ăn dân dã chế biến từ thịt cừu được cả khách du lịch lẫn người dân địa phương yêu thích. V...

Maezawa Beef

Thịt bò lông đen hảo hạng đại diện cho vùng Ōshū! Maezawa Beef với lớp mỡ vân cẩm thạch đẹp mắt

Maezawa Beef（前沢牛, Maezawa Gyū）nổi bật với lớp mỡ vân cẩm thạch tinh tế và chất lượng thịt vượt trội. Khi thái, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và đầy đặn không thể nào quên. Loại thịt này đượ...

Korokke Bắc Jo

Niềm tự hào địa phương, hương vị Bắc Jo. Món korokke tuyệt vời từ tỉnh Iwate giàu bốn mùa tươi đẹp

Korokke Bắc Jo (北上コロッケ, Kitakami Korokke) là một món ăn dân dã được yêu thích ở thành phố Bắc Jo, thuộc tỉnh Iwate, Nhật Bản. Điểm đặc trưng của món korokke này là sử dụng dồi dào các nguyên ...

Kaisendon

Chủ yếu là cá thuỷ và cá ngừ Thái Bình Dương bị bắt, và nuôi trồng thủy sản cũng đang phát triển mạnh, và nhím biển, rong biển wakame, hàu, sò điệp, phun biển, v.v. Hải sản từ Sanriku nổi tiếng trê...

Miso Ớt Chuông

Nước chấm truyền thống từ Iwate: Sự hòa quyện giữa ớt chuông và men gạo

Miso Ớt Chuông (ピーマン味噌, Piman Miso) là một món gia vị truyền thống của tỉnh Iwate, được tạo nên từ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đắng nhẹ của ớt chuông và vị ngọt dịu của men gạo. Món ăn nà...

Goemon Ramen

Món ăn địa phương ẩn giấu được người dân Tono, tỉnh Iwate yêu thích từ lâu

Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) là một món ăn địa phương ít được biết đến nhưng lại được người dân Tono yêu thích từ lâu. Đây là một món ramen có vị cay nhẹ, với tên gọi độc đáo và đặ...