Bài viết mới
Hàu đá
Cá mòi của Tottori lớn, dài 20 cm và trọng lượng 1 kg, và là những con tự nhiên được thu hoạch bằng cách câu cá dưới nước. Cá mòi gọi là “sữa biển” được ăn sống tốt nhất bằng c...
Con công trống
“Peacock,” được lưu truyền ở thành phố Saiki, là một quả trứng luộc với thịt trắng màu đỏ, bọc trong surimi của cá trắng màu xanh lá cây và chiên giòn. Tên này xuất phát từ thực...
Camas nướng muối
Tại cảng Karatsu, là cửa ngõ ra biển ở tỉnh Saga, cá tươi và dầu mỡ được hạ cánh vào mỗi mùa thu. Trong số các camas của Karatsu, chúng đặc biệt nhờn, và trong số các camas của...
Lươn Kochi
Nói về Kochi, hình ảnh cá ngừ skipjack rất mạnh, nhưng trên thực tế, lươn của Kochi cũng là một đặc sản. Phương pháp nấu mở bụng kiểu Kansalàm cho bề mặt sắc nét và bên trong đầ...
thằng nhãi
Các đảo như Oshima và Mishima ngoài khơi Hagi thuộc tỉnh Yamaguchi, bờ biển Kitaura nổi tiếng với sản xuất nhím biển đỏ. Mùa câu cá phổ biến cho nhím biển đỏ là từ khoảng tháng ...
Soft Cream Seisenryo
Soft Cream Seisenryo đã trở nên nổi tiếng đến mức khi nhắc đến kem tươi, nhiều người nghĩ ngay đến món này. Đây là món kem tươi đặc sản của Jersey Hut tại Seisenryo, tỉnh Yamana...
Kaisendon với nho biển
Nho biển là một thành phần độc đáo của Okinawa, được ưa chuộng với kết cấu bọc bong bóng và mùi hương biển. Theo một cách khác, nó còn được gọi là “trứng cá muối xanh” vì nó giố...
Dứa Ishigakijima
Dứa này đã được trồng trên đảo Ishigaki từ thời cổ đại, và thường được người dân địa phương ăn thịt. Nó được đặc trưng bởi trọng lượng nặng và hình tròn của nó. Các loài Hawaii ...
Tôm sông (scampi)
“Tôm sông” là một phước lành của những con sông được nuôi dưỡng bởi các dòng suối trong vắt của Kochi. Nó được bắt từ mùa xuân đến mùa hè ở sông Shimanto, sông Niyodo, vv Kéo đự...
Soramame
Tỉnh Kagoshima là tỉnh số một ở Nhật Bản, tách biệt đáng kể các tỉnh khác về diện tích trồng và khối lượng lô hàng của soramame. Nó được đặc trưng bởi hạt lớn, vị ngọt mạnh và ...
Cá mòi Urumei
“Cá mòi” được đặt tên là một loài cá yếu có xu hướng mất độ tươi và chết nhanh chóng. “Urme”, như tên cho thấy, xuất phát từ thực tế là đôi mắt trông ẩm ướt. Đại bàng Urumei có...
Hatagonbozushi
“Hatagonbo” là một cây ngưu bàng được trồng ở quận Nishihata của thành phố Hashimoto, nằm nửa chừng núi Mt. Kunishiro ở độ cao 552 mét. Tên gọi của nó xuất phát từ phương ngữ “g...