Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bài viết mới

Tỉnh Ehime
Thiên đường tôm

Thiên đường tôm

Từ Niihama đến Kawanoe ở Hiuchinada (Hiuchinada), nơi nuôi dưỡng hải sản phong phú, có rất nhiều tôm nhỏ với chiều dài cơ thể từ 2 đến 5 cm gọi là tôm jaco và đã được đưa vào nấ...

Tỉnh Ehime
Cuộn cá Cutlass

Cuộn cá Cutlass

Cá cutlass là một loài cá nước mặn thuộc họ cá rô mắt cutlass, tổng chiều dài của nó là lớn, vượt quá 2 m, đó là một loại cá ngon với ít mùi tanh và mỡ trên đó, vì vậy ngay cả n...

TỈNH CHIBA
Chiba kaisendon

Chiba kaisendon

Tỉnh Chiba là một nơi rất tốt, nơi bạn có thể nếm thử cả hải sản và thức ăn núi. Hơn nữa, nó gần trung tâm thành phố. Kaisendon ở tỉnh Chiba là một loại đá quý sử dụng hải sản đ...

Tỉnh Yamaguchi
thằng nhãi

thằng nhãi

Các đảo như Oshima và Mishima ngoài khơi Hagi thuộc tỉnh Yamaguchi, bờ biển Kitaura nổi tiếng với sản xuất nhím biển đỏ. Mùa câu cá phổ biến cho nhím biển đỏ là từ khoảng tháng ...

Tỉnh Yamanashi
Seisenryo mềm Phục vụ

Seisenryo mềm Phục vụ

Nói về kem phục vụ mềm, nó đã trở nên nổi tiếng đến mức nó được gọi là “kem phục vụ mềm Seisenryo”. Đây là một loại kem phục vụ mềm từ Seisenryo Jersey Hat, nổi tiếng ở tỉnh Yam...

Tỉnh Kanagawa
Bento Shiumai

Bento Shiumai

Ban đầu, có rất ít đặc sản ở Yokohama, và nó được phát minh dựa trên xíu mại được bán ở khu phố Tàu Yokohama như một gợi ý. Bây giờ nó là một ekiben chủ yếu ở Yokohama. Người ta...

Okinawa
Kaisendon với nho biển

Kaisendon với nho biển

Nho biển là một thành phần độc đáo của Okinawa, được ưa chuộng với kết cấu bọc bong bóng và mùi hương biển. Theo một cách khác, nó còn được gọi là “trứng cá muối xanh” vì nó giố...

Okinawa
Dứa Ishigakijima

Dứa Ishigakijima

Dứa này đã được trồng trên đảo Ishigaki từ thời cổ đại, và thường được người dân địa phương ăn thịt. Nó được đặc trưng bởi trọng lượng nặng và hình tròn của nó. Các loài Hawaii ...

TỈNH NIIGATA
Hegisoba

Hegisoba

Soba Hegi là một loại soba có nguồn gốc từ vùng Uonuma của tỉnh Niigata, và là một loại soba cắt được làm từ rong biển gọi là nuno nori làm cà vạt và phục vụ trong một bát gọi l...

Tỉnh Yamanashi
Sashimi ngựa

Sashimi ngựa

Yamanashi từng là một leo núi nổi tiếng của núi. Fuji do điều kiện địa lý, và nhiều con ngựa được giữ để dỡ các nhà leo núi. Trong bối cảnh này, thịt ngựa cũng thu được với giá ...

Tỉnh Kochi
Tôm sông (scampi)

Tôm sông (scampi)

“Tôm sông” là một phước lành của những con sông được nuôi dưỡng bởi các dòng suối trong vắt của Kochi. Nó được bắt từ mùa xuân đến mùa hè ở sông Shimanto, sông Niyodo, vv Kéo đự...

Hokkaido
Trấu

Trấu

“Huscupp,” đã lan truyền tên gọi của nó như một loại trái cây đặc sản của Hokkaido, được sử dụng trong mứt và đồ ngọt do tính axit sống động của nó. “Trấu” cũng được cho là quả ...