Bài viết mới
Yakisoba Ishinomaki
Yakisoba Ishinomaki là một loại yakisoba được ăn nhiều ở vùng đô thị Ishinomaki của tỉnh Miyagi phía đông. Hấp mì sống hai lần để làm cho chúng nâu, thêm nước dùng và hấp thêm, ...
Abura (Sendai)
Abura fu là fu chiên giòn, còn được gọi là Sendai fu. Gluten, một loại protein có trong bột mì, được nhào thành que, và chiên trong dầu ăn. Nó sưng lên khi chiên, nhưng tại thời...
Mì ramen Sendai
Sendai Ramen đề cập đến ramen đã được phổ biến chủ yếu ở Sendai từ thời cổ đại. Nhìn chung, nó được đặc trưng bởi rất nhiều ramen cay được làm từ miso, một đặc sản của Sendai. T...
Kado-yaki
Kado là một loài cá trích được ăn rộng rãi ở tỉnh Yamagata. Ở vùng Tohoku, người ta cho rằng cá trích vội vã đẻ trứng đã được gọi là kado vì chúng bị bắt ở cổng. Nó còn được g...
Mì ramen lạnh
Nó được sinh ra để sống sót qua mùa hè nóng nực ở Yamagata. Đây là một loại mì ramen lạnh có nguồn gốc từ thành phố Yamagata. Như tên gọi, nó là một ramen lạnh, và cả súp và mì...
Mì soba Yamagata
Soba có thể được ăn trên một khu vực rộng lớn trong khu vực nội địa của tỉnh Yamagata được gọi là “ita-soba”. Nó được đặc trưng bởi phục vụ mì soba trong một hộp gỗ dài theo chi...
Dengaku
Đậu phụ đâm vào một cái xiên tre, thắp sáng với miso, v.v., và đốt cháy trên lửa được gọi là “dengaku”. Aizu miso dengaku được đặc trưng bởi nước sốt miso được làm bằng cách nhà...
Đậu hủ đông lạnh
Đậu phụ đông lạnh là một thực phẩm sức khỏe giàu protein, canxi, sắt, vitamin E, lecithin, vv, và có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, vì vậy nó có thể được sử dụng tron...
Sốt katsudon
Đây là một món ăn truyền thống từ Aizu, tỉnh Fukushima, nơi bắp cải cắt nhỏ được đặt trên gạo và cốt lết nhúng trong nước sốt được đặt trên đó. Ở Aizuwakamatsu, tỉnh Fukushima, ...
Có bao nhiêu cà rốt
Cà rốt là món ăn địa phương từ phía bắc Nakadori ở tỉnh Fukushima như thế nào. Đây là một món ăn truyền thống không thể thiếu cho ngày lễ năm mới, và nó là một loại nước tương đ...
Mì Goemon
“Goemon Ramen” của Tono là một món ăn cay được người dân Tono yêu thích. Ramen với cái tên khác thường này được cung cấp tại các nhà hàng khác nhau ở thành phố Tono, và mặc dù h...
Mì ramen Kitakata
Như tên gọi, Kitakata ramen là một ramen địa phương từ thành phố Kitakata, tỉnh Fukushima. Nó được cho là một trong ba ramen hàng đầu ở Nhật Bản cùng với Sapporo Ramen và Hakata...