Bài viết mới
Hàu đá
Cá mòi của Tottori lớn, dài 20 cm và trọng lượng 1 kg, và là những con tự nhiên được thu hoạch bằng cách câu cá dưới nước. Cá mòi gọi là “sữa biển” được ăn sống tốt nhất bằng c...
Jabu
Trong một thời đại mà thịt không dễ dàng có sẵn như ngày nay, đó là một bữa tiệc có giá trị nấu với gà làm tại nhà, và nó được nấu chín và phục vụ trong một nồi lớn khi mọi ngườ...
Natto
Không có ai không biết Mito natto bây giờ, phải không? Nó là một thực phẩm lên men đại diện cho Nhật Bản hơn là Ibaraki. Năm 1083, khi Minamoto no Yoshiie ở lại một dinh thự ở t...
Con công trống
“Peacock,” được lưu truyền ở thành phố Saiki, là một quả trứng luộc với thịt trắng màu đỏ, bọc trong surimi của cá trắng màu xanh lá cây và chiên giòn. Tên này xuất phát từ thực...
Bánh sandwich cá thu
Đây là một bánh sandwich cá thu đã trở thành một người sành ăn địa phương của thành phố Kashiwazaki, đây là một thực đơn đơn giản của cá thu với nhiều chất béo, gà chiên với hạt...
Isaza không Junjun
Ở vùng Kohoku và Kosai, sukiyaki được gọi là “junjun”. Isaza, còn được gọi là tám loài quý hiếm của hồ Biwa, là một thành viên của goby và là một loài đặc hữu của hồ Biwa. Nó có...
Cồn cát Nagaimo
Cồn cát Nagaimo, đại diện của tỉnh Tottori, được trồng trong khu vực cồn cát của trung tâm tỉnh Tottori, và được đặc trưng bởi kết cấu giòn, và thẳng và dài. “Nebarikko” là một...
Camas nướng muối
Tại cảng Karatsu, là cửa ngõ ra biển ở tỉnh Saga, cá tươi và dầu mỡ được hạ cánh vào mỗi mùa thu. Trong số các camas của Karatsu, chúng đặc biệt nhờn, và trong số các camas của...
Cá hồi cầu vồng nướng muối
Thành phố Fujinomiya ở tỉnh Shizuoka thực sự sản xuất cá hồi cầu vồng lớn nhất ở Nhật Bản. Đó là sự sang trọng tốt nhất để dính cá hồi cầu vồng mới bắt trên một xiên và nướng nó...
Bún denim
Để vinh danh thực tế là quận Kojima của Kurashiki ở tỉnh Okayama là nơi sinh của quần jean nội địa, “Phố denim Kurashiki” trong khu phố lịch sử Kurashiki Bikan bán các sản phẩm ...
Lươn Kochi
Nói về Kochi, hình ảnh cá ngừ skipjack rất mạnh, nhưng trên thực tế, lươn của Kochi cũng là một đặc sản. Phương pháp nấu mở bụng kiểu Kansalàm cho bề mặt sắc nét và bên trong đầ...
Đậu phộng Chiba
Lý do sản xuất đậu phộng ở Sammu, tỉnh Chiba đang phát triển mạnh là do thực tế là có rất nhiều tro núi lửa trong khu vực này, không thích hợp để sản xuất các loại cây trồng khá...