Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bài viết mới

Tỉnh Okayama
Người Dodom

Người Dodom

Dodomese là một món ăn địa phương lưu truyền ở khu vực Fukuoka của thành phố Setouchi, tỉnh Okayama. Takikomi gohan được làm bằng các nguyên liệu sang trọng như barazushi, nhưn...

Tỉnh Ibaraki
Okukuji shamo yakitori

Okukuji shamo yakitori

Okukuji shamo là một giống gà được nuôi ở khu vực miền núi được bao quanh bởi thiên nhiên vĩ đại của Okukuji ở phía bắc của tỉnh Ibaraki. Shamo được viết là “shamo” trong chữ H...

TỈNH CHIBA
Sen (trước đây gọi là “Torikomachi”)

Sen (trước đây gọi là “Torikomachi”)

“Sen” nằm ở Yachiyo, tỉnh Chiba. Kushiyaki ở đây là một nhà hàng có mức độ hài lòng cao do sự đa dạng và chất lượng cao. Đặc biệt, tsukune là tuyệt vời. Ngoài ra, Izakaya Toshim...

Tỉnh Saga
Động vật có vỏ Blackberry

Động vật có vỏ Blackberry

Đối với động vật có vỏ blackberry, vỏ sò đầy màu sắc và sống động, chẳng hạn như “vàng, tím, cam, đỏ”, v.v., làm cho bàn ăn trở nên tuyệt đẹp. Ngoài ra, nó là một loài động vật ...

Okinawa
Đậu hủ yo (đậu phụ)

Đậu hủ yo (đậu phụ)

Đậu phụ là một món ngon trong số các món ngon độc đáo của Okinawa chỉ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, và nó là một món ăn ảo chỉ dành cho các quý tộc hoàng gia xuất hiện n...

Tỉnh Ibaraki
Namasu ở Tỉnh Ibaraki

Namasu ở Tỉnh Ibaraki

Tỉnh Ibaraki trang trại cá da trơn ở Kasumigaura. Có khá nhiều biến thể của cá da trơn, bao gồm sashimi, tempura, đun sôi, và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt cá da trơn. Nó giòn và...

TỈNH CHIBA
Kem phục vụ mềm Chiba

Kem phục vụ mềm Chiba

Bạn có biết rằng nơi sinh của kem phục vụ mềm là Trung Quốc? Họ nói rằng nó có lịch sử 4000 năm. Ngoài ra, không có một số người không bị mắc kẹt trong kem phục vụ mềm của Chiba...

Tỉnh Kanagawa
Kamakura shirasu bát

Kamakura shirasu bát

Bạn có thể thưởng thức Shirasu-don tại các cửa hàng ở các khu vực Kamakura, Fujisawa và Chigasaki của tỉnh Kanagawa. Có bát shirasu thô và kamaage shirasu. Nó chỉ đơn giản là ăn...

Saitama
Soba Chichibu

Soba Chichibu

Có rất nhiều nhà hàng soba ở khu vực Chichibu của tỉnh Saitama, và mặc dù mỗi nhà hàng đều có cá tính riêng, nhưng có thể nói rằng chất lượng rất cao về độ đàn hồi và hương vị. ...

Saitama
Kumagai Horudon

Kumagai Horudon

Thành phố Kumagaya thuộc tỉnh Saitama là một trong những khu vực sản xuất lúa mì hàng đầu và cũng là khu vực sản xuất udon. Ngoài ra, có rất nhiều nhà hàng hormone yaki trong th...

Tỉnh Kochi
Kobuzushi

Kobuzushi

Công thức cho “kobuzushi” khác nhau ở phần trung tâm của tỉnh Kochi và phía tây của tỉnh. Phần trung tâm của tỉnh ăn “itakobuzushi”. Đây là sushi được làm bằng cách gói cơm giấm...

Tỉnh Tottori
Hàu đá

Hàu đá

Cá mòi của Tottori lớn, dài 20 cm và trọng lượng 1 kg, và là những con tự nhiên được thu hoạch bằng cách câu cá dưới nước. Cá mòi gọi là “sữa biển” được ăn sống tốt nhất bằng c...