Bài viết mới
Mì ramen Đài Loan
“Taiwan ramen”, không phải là một cường điệu khi nói rằng nó là một trong những gạo Nagoya, là một loại mì súp cay dựa trên nước tương được làm bằng cách xào thịt lợn băm, tỏi t...
Nabe từ màu đỏ
Akakara nabe, một đặc sản của Nagoya, là một món lẩu được ăn bằng cách đun sôi nhiều nguyên liệu vào một món súp ngon được làm bằng cách pha trộn độc đáo miso đỏ với miso đỏ và ...
Oden Miso
Nói về oden ở Nagoya, nó đề cập đến “miso oden”. Oden, dựa trên nước tương, được gọi là “Kanto-ni” ở Nagoya. Miso oden, được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như konnyaku, ...
Udon cà ri Toyohashi
Toyohashi cà ri udon là một loại udon cà ri địa phương được cung cấp ở Toyohashi, tỉnh Aichi, và có những định nghĩa như “sử dụng mì tự làm” và “sử dụng trứng cút từ Toyohashi”,...
Tenmusu
Tenmusu là một loại cơm nắm đầy tempura tôm, và là một trong những meshi Nagoya. Cơm nắm có chứa tempura tôm nhỏ, cũng là nguyên liệu cho senbei tôm, có kích thước bằng một nửa ...
Miso cốt lết
Đây là một nhà hàng thịt lợn cốt lết ở Nagoya, và nó là một món ăn phổ biến đến mức có rất ít nhà hàng không có misokatsu. Món cốt lết mới chiên được phủ nhiều miso, và nó đủ ng...
Cá thu rang
Khu vực Wakasa được gọi là 'Miketsukuni, 'được chấp thuận để giao thức ăn cho Triều đình của thủ đô từ thời Asuka và Nara, và đóng một vai trò quan trọng trong thực phẩm. Đặc bi...
Khoai môn luộc
Các sự kiện hàng năm lớn nhất của mỗi trường phái Jodo Shinshu được tổ chức từ mùa thu đến năm mới trước và sau lễ kỷ niệm Shotsuki của người sáng lập Shinran (28 tháng 11 âm lị...
Cánh gà
Loại đại diện của Nagoya meshi là “cánh gà”. Cánh gà chiên (cánh), áp dụng nước sốt, và rắc muối, hạt tiêu, hạt mè trắng, vv để hoàn thành. Nó được đặc trưng bởi một kết cấu giò...
Miso nikomi udon
“Miso nikomi udon” là một món ăn trong đó mì sống được đun sôi trong nồi đất với các mảnh cá ngừ khô trong súp làm từ Hatcho miso, là một món ăn chủ yếu ở khu vực Nagoya. “Miso ...
Spa Ankake
Ankake Spa, có nguồn gốc từ Nagoya, khác với mì Ý, nơi mì spaghetti luộc được trộn với nước sốt, và mì spaghetti dày đã được luộc trước được chiên trong mỡ lợn hoặc dầu thực vật...