Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bài viết mới

Tỉnh Saga
A la con (cá bọ cạp)

A la con (cá bọ cạp)

Arakabu là một loài cá thường được gọi là “cá bọ cạp” và là một loại hải sản đánh bắt ở biển Kyushu Genkai. Mặc dù là một con cá trắng nhưng nó có rất nhiều chất béo nên có kết ...

Fukuoka
Tôm gai

Tôm gai

Tôm gai được cho là một con tôm ma. Như tên cho thấy, nó được đặc trưng bởi một hình dạng độc đáo trong đó đầu lan rộng như một chiếc quạt. Từ vẻ ngoài phẳng, có vẻ như có rất ...

Tỉnh Saga
Kamenote

Kamenote

Kamenote là một loại động vật giáp xác, giống như tôm và cua, và sống ở các khu vực đá trên bờ. Đúng như tên gọi, nó có vẻ ngoài đặc trưng trông gồ ghề như móng vuốt của rùa. N...

Tỉnh Saga
Thịt bò Imari

Thịt bò Imari

Trong môi trường tự nhiên tươi tốt may mắn của Imari, thịt bò Saga tốt nhất từ Imari, từng người một được nuôi cẩn thận từng người một bởi một nông dân chăn nuôi với công nghệ n...

Fukuoka
Mì ramen Hakata

Mì ramen Hakata

Nói về ramen ở Fukuoka, nơi sinh của tonkotsu ramen, bạn có thể nói “Hakata ramen”. Nó có một món súp trắng sữa được làm chủ yếu từ xương heo và mì siêu mịn. Vì xương lợn được ...

Fukuoka
Okyuto

Okyuto

“Okyuto” có nguồn gốc từ Fukuoka, đã được người dân địa phương yêu thích từ thời cổ đại như một món ăn chính, và là một món ăn không thể thiếu cho bữa sáng. Nó trông giống như ...

Fukuoka
Mì ramen Kurume

Mì ramen Kurume

Kyushu tonkotsu ramen, nơi có một món súp đục được làm bằng cách nấu xương heo trong một thời gian dài và mì thẳng, bây giờ là một loại mì ramen phổ biến có thể được ăn không ch...

Fukuoka
Chimaki

Chimaki

Chimaki từ nhà hàng Trung Quốc “Dim Sum Sekai” là một đặc sản của Hakata Nakasu. Hương vị mà bất kỳ Hakatakko nào đã nếm thử ít nhất một lần được đánh giá cao ngay cả như một mó...

Tỉnh Kochi
Món Sawachi

Món Sawachi

Một món ăn bát là một món ăn địa phương thú vị với các loại sashimi, bonito tataki, sushi, vv trên một đĩa. Đây là một món ăn địa phương của tỉnh Kochi luôn được phục vụ tại nhữ...

Tỉnh Kagoshima
Karukan

Karukan

“Karukan” được biết đến trong cả nước như một loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Kagoshima được làm bằng bột karukan, yam và nước. Có nhiều giả thuyết khác nhau về sự khởi đầu, nh...

Tỉnh Kochi
Mì ramen Nabeyaki

Mì ramen Nabeyaki

Món súp nhẹ có hương vị từ nước tương từ xương gà, mì là mì mỏng dai, nguyên liệu là hành lá, chikuwa và trứng sống, làm cho nó trở thành một loại mì ramen kiểu Nhật đơn giản. ...

Tỉnh Ehime
Cơm trứng heo nướng

Cơm trứng heo nướng

Thịt heo nướng tamagomeshi là một món ăn đơn giản trong đó char siu và trứng chiên luộc mềm được đặt trên đầu cơm và trộn với nước sốt hoặc nước tương làm từ nước dùng char siu....