Hakata Ramen
Món ăn nổi tiếng của Fukuoka - "Hakata Ramen"
Về Hakata Ramen
Hakata Ramen (博多ラーメン) được coi là biểu tượng của ramen tại Fukuoka, nơi được xem là cái nôi của Tonkotsu Ramen.
Món này nổi bật với nước súp đục màu trắng đục, được ninh từ xương heo ở lửa lớn, giúp gelatin và các chất từ xương hòa tan tạo ra hương vị đậm đà. Sợi mì siêu nhỏ và mỏng cũng là một điểm đặc trưng khiến món ăn trở nên hấp dẫn.
Ngoài ra, cách gọi mì theo độ cứng yêu thích và đặc trưng “Kae-dama” (thêm mì) cũng là những nét độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Hakata Ramen.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Fukuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Mì Cay]()
Mì Cay
Tỉnh Miyazaki / >Mì Ramen -
![Fukumen]()
Fukumen
Tỉnh Ehime / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kumagawa Kudzu]()
Kumagawa Kudzu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Wakayama]()
Ramen Wakayama
TỈNH WAKAYAMA / >Mì Ramen -
![Cá Ayu Nướng Muối]()
Cá Ayu Nướng Muối
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Mochi Bơ]()
Bánh Mochi Bơ
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Miyazaki Katsuo Umikko Bushi]()
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Cua Kōbako]()
Cua Kōbako
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản
