Đậu hũ Kure
Nó có một kết cấu dai, đầy đặnĐậu hũ KureGiới thiệu
Trong đậu phụ nói chung, sữa đậu nành được làm thành một chất rắn bằng cách sử dụng bittern, nhưng trong godofu, sữa đậu nành được trộn với mẩu vụn và tinh bột và đun nóng để đông máu. Do độ dính của đậu phụ kure, vị ngọt đậm đà của đậu nành lan truyền trong miệng của bạn nhiều như nó dai. Kết cấu là dai và gợi nhớ đến một bánh pudding mềm. Nước tương Amakuchi đặc trưng của vùng Kyushu rất phù hợp với nó, và thường rắc nước tương mè hơi ngọt làm từ hạt mè xay, đường, nước tương... nhưng nước tương wasabi cũng thường được sử dụng, và trong những năm gần đây nó đã được chế biến thành tempura Bạn cũng có thể ăn nó hoặc rắc nó với mật ong đen để ăn nó. Không có vấn đề gì các thành phần bạn kết hợp, nó đi tuyệt vời với nó.
呉豆腐の作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănĐậu hũ Kure
- quận Tỉnh Saga
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh SagaCác món ăn khác trong khu vực
Funankogui
Tỉnh Saga
Món Koi
Tỉnh Saga
Keelan
Tỉnh Saga
Đậu phụ Zaru
Tỉnh Saga
Ẩm thực biển Ariake
Tỉnh Saga
Động vật có vỏ Blackberry
Tỉnh Saga
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
TOKYO AGEPAN
TOKYO
Misogi dango
Tỉnh Gifu
Đậu tương Kagawa
Tỉnh Kagawa
Takamori Dengaku
Tỉnh Kumamoto
Azuki zoni
Tỉnh Tottori
Moochie
Okinawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương