Kudzu Kiri

Kudzu KiriGiới thiệu

Akizuki Honkudzu, được ca ngợi khi được trình bày cho lãnh chúa của phiên Akizuki, một lĩnh vực chi nhánh của phiên Kuroda, và cũng là một món quà cho Mạc phủ, là một món ăn truyền thống Nhật Bản trắng tinh khiết, lấy tinh bột chất lượng cao từ gốc của kudzu tự nhiên. Chikuzen Akizuki có khí hậu tốt nhất để sản xuất Honkudzu chất lượng tốt nhất. Được thành lập vào năm 1819, Hirokyu Kuzu Honpo, nơi đã làm honkudzu trong hơn 200 năm, thu thập rễ của Kannekudzu tự nhiên mọc trên núi, nghiền nát, ép và kết tủa Honkudzu, và phơi bày chúng trong dòng nước nổi tiếng của Akizuki. Sau đó, nó được sấy khô trong bóng râm 2 tháng, và nếu bạn để nó ngồi khoảng nửa năm đến một năm, nó được làm bằng honkudzu chất lượng cao với độ dính và cổ họng tốt mà không thể bắt chước ở nơi khác.

葛きりの作り方

Thông tin khác

• Tên nấu ănKudzu Kiri
• quận Fukuoka
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

FukuokaCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan