Sano Ramen

Sano RamenGiới thiệu

Sano Ramen (佐野ラーメン, Sano ramen) là món ăn đặc sản địa phương của thành phố Sano, tỉnh Tochigi. Tô ramen truyền thống này nổi bật với sợi mì thủ công làm bằng kỹ thuật xanh tre và nước súp trong vị tương shoyu. Thợ làm mì cẩn thận sử dụng ống tre xanh để cán bột, tạo nên sợi mì với độ dai độc đáo và cảm giác mịn màng khi thưởng thức. Phần nước súp có hương vị thanh nhẹ, được làm từ xương gà và xương heo, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với sợi mì. Lịch sử của Sano Ramen bắt nguồn từ thời kỳ trước chiến tranh, khi các nhà làm mì địa phương tích hợp kỹ thuật cán bột bằng tre xanh. Kể từ đó, thành phố Sano đã trở thành nơi tập trung nhiều quán ramen, mỗi quán đều theo đuổi hương vị đặc trưng riêng. Ví dụ như các quán nổi tiếng "Aotake Teuchi Ramen Hinataya" và "Ramen Daikin" không chỉ được yêu mến bởi người dân địa phương mà còn thu hút cả khách phương xa. Nguyên liệu chính là bột mì, giàu carbohydrate, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Bên cạnh đó, xương gà và xương heo trong nước súp chứa nhiều protein và khoáng chất, mang đến một tô ramen cân bằng dinh dưỡng. Để thưởng thức Sano Ramen trọn vị, một tách trà xanh là lựa chọn hoàn hảo. Vị chát nhẹ nhàng của trà xanh không chỉ làm nổi bật vị ngon của ramen mà còn mang đến cảm giác sạch miệng sau bữa ăn. Hàng năm, thành phố Sano tổ chức các sự kiện như "Sano Shinsyun Umememon Matsuri" (Lễ hội ẩm thực mùa xuân Sano), thu hút đông đảo du khách đến để thưởng thức hương vị quê nhà. Khi có dịp ghé thăm, đừng quên nếm thử tô Sano ramen "chính gốc" và cảm nhận sự hấp dẫn sâu sắc của món ăn này nhé!

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănSano Ramen
• quận Tỉnh Tochigi
• Kiểu nấu ăn Mì Ramen

Tỉnh TochigiCác món ăn khác trong khu vực

Mì RamenCác món ăn liên quan