Denkaku

Món ăn truyền thống của Fukushima mang đậm dấu ấn nghệ thuật cổ xưa Nhật Bản!
Denkaku tỉnh Fukushima

DenkakuGiới thiệu

Denkaku (田楽, Denkaku) là món ăn trong đó đậu phụ được xiên vào que tre, phết miso và các gia vị khác rồi nướng trên lửa. Aizu Miso Denkaku đặc trưng bởi loại nước sốt miso được làm từ miso đỏ pha trộn với đường và các loại gia vị đặc biệt. Khi được nướng trên bếp than củi trong lò Irori truyền thống, món ăn mộc mạc và đầy hoài niệm này trở nên ngon đến mức bạn sẽ không thể ngừng thưởng thức.

Video liên quan

Thông tin khác

tỉnh FukushimaCác món ăn khác trong khu vực

Lẩu Cá Mặt Quỷ

tỉnh Fukushima

Kitakata Ramen

tỉnh Fukushima

Shirakawa Ramen

tỉnh Fukushima

Đậu phụ đông lạnh

tỉnh Fukushima

Mực và cà rốt ngâm

tỉnh Fukushima

Sơ-su Katsu Don

tỉnh Fukushima

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Renkon Iwakuni

Tỉnh Yamaguchi

Shinjo Himekko Zoni

Tỉnh Okayama

Takamori Dengaku

Tỉnh Kumamoto

Kêeran

Tỉnh Saga

Đậu Phụ Vừng

Tỉnh Fukui

Mitarashi Dango

Tỉnh Gifu

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương