Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido/Tohoku
Morioka jajamen
“Jajamen” được liệt kê là một trong ba loại mì lớn ở Morioka. Không giống như mì Trung Quốc, bạn có thể ăn các loại mì độc đáo có cảm giác như udon phẳng hoặ...
Miso tiêu
“Miso ớt chuông” địa phương từ tỉnh Iwate chỉ đơn giản là hầm bằng cách thêm nước tương và đường vào nhiều ớt và koji. Nếu bạn nhận được rất nhiều ớt, bạn ch...
Bánh croquette Kitakami
Bánh croquettes Kitakami được làm bằng nguyên liệu địa phương, khi Hiệp hội ẩm thực Kitakami bắt đầu nói: “Một số đặc sản ở thành phố Kitakami là gì.” Sử dụn...
Tono Thành Cát Tư Hãn
Tôi nghĩ đặc điểm nhất của Thành Cát Tư Hãn của Tono là nó được ăn ngoài trời bằng cách sử dụng một “xô”. Thành Cát Tư Hãn của Tono được đặc trưng bởi thịt c...
Hormone tăng trưởng
Hormone Kazuno ở Kazuno, tỉnh Akita được ăn bằng cách nướng thịt lợn và thịt bò nội tạng ngâm trong nước sốt ngọt và cay dựa trên miso trong nồi Thành Cát Tư...
Udon Inaniwa
Inaniwa udon là udon khô được làm bằng tay trải dài ở phía nam của tỉnh Akita. Nó được tính là một trong ba loại mì udon hàng đầu ở Nhật Bản. Mì rỗng do bọt ...
Kiritanpo
Kiritanpo là một thực phẩm được làm bằng cách gói gạo không nếp nghiền nát xung quanh một thanh tuyết tùng từ đầu, và nướng, lấy ra khỏi que và cắt thành từn...
Junsai
Junsai là một loài thực vật thủy sinh sống lâu năm thủy sinh nổi lá trên mặt nước như hoa loa kèn nước. Chúng ăn chồi bên dưới mặt nước. Nó được bao phủ bởi ...
Babahera
Babahera là một bán kem trên đường phố mà không ai biết ở tỉnh Akita. Nó có một sự tan chảy trong miệng sảng khoái, vị ngọt nhẹ nhàng và phong cách bán hàng ...
Yokote yakisoba
Không cần phải nói, đây là một món ăn địa phương nổi tiếng của Yokota, và nó được coi là một trong “ba yakisoba lớn ở Nhật Bản”. Hương vị tương đối ngọt ngào...
Oyakodon gà Hinai
Đây là “gà Hinai”, là một đặc sản của tỉnh Akita và được gọi là ba con gà địa phương hàng đầu của Nhật Bản, và “oyakodon cuối cùng” sử dụng gà Hinai đó. Gà H...