為您介紹愛知縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹愛知縣地區的10道必吃當地美食。
訪問愛知縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
味噌關東煮
小倉吐司
天婦羅飯糰（天むす）
臺灣拉麵
味噌豬排
赤から鍋
雞翅尖
刀削麵
餡かけ意大利麵
土手煮
味噌關東煮
最配啤酒的美味！名古屋的特色味噌關東煮
說到名古屋的關東煮，必定是指「味噌關東煮」。一般以醬油為基底的關東煮，在名古屋被稱為「関東煮」。味噌關東煮使用八丁味噌為基底製作的味噌醬汁，將蒟蒻、雞蛋、魚板等材料燉煮入味，是名古屋冬季的經典美味...
小倉吐司
深受大家喜愛的名古屋美食！小倉吐司！
在眾多「名古屋美食」之中，象徵著獨特的咖啡店文化與早晨風情的「小倉吐司」（小倉トースト），是到名古屋旅遊時必嘗的一道名物美食。標準的做法是在烤得酥脆的吐司上塗抹奶油，再鋪上甜甜的紅豆餡，這份簡單又...
天婦羅飯糰（天むす）
名古屋的特色美食！內含彈嫩蝦天婦羅的小巧飯糰
天婦羅飯糰（天むす）是以蝦天婦羅為內餡的飯糰，是名古屋美食之一。這種飯糰內包小型蝦天婦羅，這類蝦也常用作蝦煎餅的原料。天婦羅飯糰的大小約為普通飯糰的一半，攜帶方便，且鹽味拿捏得恰到好處，非常受歡迎...
臺灣拉麵
令人上癮的辣味臺灣拉麵，其實是名古屋名產
說到名古屋美食之一，怎能漏掉「臺灣拉麵」！這道拉麵以豬絞肉、韭菜與豆芽菜等食材，加入大量辣椒一起翻炒，搭配醬油為基底的辛辣湯頭。湯底的餘韻清爽，辛辣過後還帶有淡淡的甜味，令人一吃就停不下來。對於不...
味噌豬排
外酥內嫩豬排搭配甜鹹口味的紅味噌醬，名古屋美食讓你一試成主顧！
味噌豬排（味噌カツ, Miso Katsu）是名古屋豬排店幾乎不可缺少的招牌料理，深受當地人和遊客的喜愛。現炸酥脆的豬排淋上濃郁的味噌醬，讓人忍不住一口接一口，甚至會想多加一碗飯才能滿足這份美味。 味噌豬排是...
赤から鍋
名古屋發祥！味噌濃郁風味與辣味完美結合的美味鍋料理
赤から鍋（赤から鍋, Akakara nabe）是名古屋的特色鍋料理，以擁有濃郁風味的赤味噌結合特製的辣椒香料調製而成的美味湯底，加入豐富的食材慢煮而成。辛辣程度可以根據您的喜好調整。鍋中的基本食材包含九種，分...
雞翅尖
外酥內嫩，讓人回味無窮的美味！
說到名古屋料理的代表作，「雞翅尖（手羽先）」當之無愧。這道菜是將雞翅尖炸至酥脆，塗上特製醬汁，最後灑上鹽、胡椒和白芝麻調味。其最大的特色在於酥脆的口感和香料的濃郁風味，非常適合作為配酒的下酒菜。
刀削麵
以滑順的口感和爽口的流暢感為傲
刀削麵（きしめん）是一種由小麥粉加入鹽和水後揉製而成的面條。其特色在於寬而薄的麵條。不僅口感滑順、入口清爽，而且由於筋道稍弱，小朋友們也能輕鬆享用。這款獨特的麵條以滑爽的口感、薄而寬的形態以及濃郁...
餡かけ意大利麵
香辣風味迷人的名古屋靈魂美食
餡かけ意大利麵（あんかけスパ, Ankake Spa）起源於名古屋市，它與傳統的義大利麵有所不同。這道料理使用先煮熟並靜置的粗麵條，類似於炒麵的方式，使用豬油或植物油進行翻炒，再淋上一種具有中國料理餡醬特徵的...
土手煮
來自愛知縣！紅味噌燉煮的極品美味土手煮
名古屋的招牌美食「土手煮(どて煮, Dote-ni)」，是使用名古屋特有的調味料八丁味噌等紅味噌，將牛筋、豬內臟以及各類蔬菜細火慢燉而成的料理。有些地方還會加入額外的內臟或蔬菜，呈現出豐富的變化。然而，使用「...
