為您介紹秋田縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹秋田縣地區的10道必吃當地美食。
訪問秋田縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
霧田浦
稻庭烏冬面
巴巴赫拉
俊賽
燒鶴火鍋
橫手燒蕎麥麵
十文字拉麪
鹿角激素
日內雞尾鷹嘴豆
瓊脂菜
霧田浦
充滿了炭火的香氣和風味的秋田地道菜「桐丹波鍋」
秋田縣的傳統當地菜「霧丹波火鍋」是一種火鍋料理，以磨碎的非粘米飯，在尖端包裹雪松棒，然後燒烤，然後與雞肉和蔬菜一起煮沸。有各種理論，但據說這道菜源自秋田縣北部的大館市和野市，據說這道菜是從山中烤炭...
稻庭烏冬面
我把我的帽子脱下來優雅的喉嚨和它的美味！
稻庭烏冬面是秋田縣南部手工製作的幹烏冬面。它被視為日本三大烏冬面之一。由於採用獨特的製造方法，在扭曲的同時揉捏，因為氣泡造成了空心。當你吃它的那一刻，你的舌頭感覺平滑，平面比他們看起來更堅實，魅力...
巴巴赫拉
我姨媽用刮刀製作的脆皮冰淇淋！
「Babahera」是秋田縣無人知道的街道上的冰淇淋銷售。它具有清爽的融化口感，温和的甜味，以及自古以來沒有改變的銷售風格。在夏天，一個阿姨打開一個遮陽傘沿國道，在那裏她供應冰淇淋在一個美麗的花形與鏟。從...
俊賽
「豐滿的質地很有吸引力！秋田縣三根縣的傳統食材「純西」」
秋田縣三谷是日本第一的純西製造商而聞名。君賽是百合家族的多年水生植物。它在乾淨的沼澤和池塘中自然生長，並從初夏到夏季收穫。尤其是在三谷，收穫是從 5 月到 8 月進行，而 6 月和 7 月都是最高的。 可食...
燒鶴火鍋
Shottsuru 豐富的味道是最好的！
Shottsuru 是秋田特產的調味料。它的真正身份是魚醬。在沙魚、竹莢魚、沙丁魚等中加入鹽，醃製和發酵。由於蛋白質分解，主要由氨基酸和肽組成，呈現鮮味和獨特的風味。這是一種來自秋田縣的傳統調味料，自江户時...
橫手燒蕎麥麵
秋田橫手縣的精緻當地美食「橫手燒蕎麥麵」，配上水煮雞蛋和甜醬
來自秋田縣橫手市的當地美食「橫手燒葉」以其獨特的風格和風味深受許多人喜愛。特色的是，它使用厚實的直煮麵條，用甜醬炒白菜和豬肉碎，加上煮軟的炸雞蛋。另外，除了醃製生薑作為裝飾品，也是獨一無二的。 ...
十文字拉麪
與橫手炒麪一起！秋田的當地拉麪！
十文寺拉麪是在秋田縣橫手市十文寺地區為中心地區吃的拉麪。它具有淡淡的醬油風味，質地獨特，不使用日式湯或使用沙丁魚幹和鰹魚片作為湯料的 kansui。它的特點是薄薄的捲曲麪條。至於食材，除了辣椒，葱，竹筍，...
鹿角激素
在肉湯中浸泡的捲心菜和豆腐的味道也很特別
在秋田縣鹿角縣鹿角的 Kazuno 激素是用成吉思汗鍋浸泡在味噌基甜辣醬汁中燒烤豬肉和牛肉內臟食用。水出來的捲心菜，這是放在荷爾蒙上蓋子，和肉湯用勺子挖起來。鮮味浸泡在鍋周圍的棉豆腐中，它是白米飯和啤酒繼...
日內雞尾鷹嘴豆
秋田所引以為豪的日內雞肉的鮮味與雞蛋融化的融化之間的和諧之間的和諧之間的最好的烏鴉
秋田縣的當地美食「日內雞」是使用日本三大當地雞之一的日內雞的豪華料理。日內雞是自由養殖的，具有堅固的肉質和濃郁的味道特徵。這種雞肉經過美味的烤肉，並用日內雞蛋加厚，營造出一種精緻的烏鴉風味。 據...
瓊脂菜
秋田縣有什麼用瓊脂硬化的東西嗎？！
瓊脂文化已經在秋田縣紮根，您可以在任何地方享用瓊脂料理。 瓊脂是一種長期有用的食物，因為它可以儲存很長時間，因為當海藻如瓊脂和魚之類的海藻煮熟時出來的粘液是冷凍後乾燥的。 「瓊脂博覽會」也舉辦了許...