為您介紹青森縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹青森縣地區的10道必吃當地美食。
訪問青森縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
津輕拉麵
八戶拉麵
十和田玫瑰燒
黑石醬油炒麪
米餅湯
煮草莓
弘前伊格面地
味噌咖喱牛奶拉麪
深浦金槍魚牛排碗
津輕蕎麥麪
津輕拉麵
由津輕氣候編織而成，帶有高湯香氣的幸福杯
津輕拉麵是青森縣津輕地區的特產，是以日本料理或燒房等海鮮湯為基礎的醬油拉麵。這種拉麵的特點是使用燒肉和沙丁魚乾的湯，從古代起在津輕地區很受歡迎，而且充滿清爽的味道。特別是，經常使用乾沙丁魚（沙丁魚...
八戶拉麵
八戶拉麵：這是我第一次，但由於某種原因我想念它。溫暖的杯子
「八戶拉麵」是青森縣八戶市多年來一直受歡迎的當地拉麵。從 1928 年左右從中國搬到八戶的鄭基英先生開設了自助餐廳「Rairakken」，並繼續保留其傳統風味。 八戶拉麵的特點是由沙丁魚乾和雞骨製成的輕薄醬油湯...
十和田玫瑰燒
無論誰吃它，都是絕對美味的！十和田城燒是 B 級美食之王！
十和田城燒是一個旨在振興鎮的當地美食，被定位為 B 級美食。將大量洋葱和肋骨與醬油為基礎的甜辣醬油交織在一起，在鐵板上烤制（稱為炒直到水消失），然後吃掉。
黑石醬油炒麪
據説在昭和 30 年代後期，在黑石市中古地區的「美馬洲」用黑石自家製作的「黑石炒麪」澆上了「黑石炒麪」，從昭和 30 年代後期開始。之後，它成為當地美食的標準菜單，在全國範圍內成為著名的。 目前，黑石市內...
米餅湯
「仙貝湯」，浸泡在鬆軟骨中的青森當地風味」
千貝吉郎是自古以來，主要在青森縣南部的地方很受歡迎的當地菜餚，在八戶市特別具代表性。這道菜使用特殊的南方米餅乾，不易分解，並在雞肉、魚、蔬菜、蘑菇等的湯中加入脆脆米餅來煮沸，米餅乾煮時不會融化，您...
煮草莓
以青森縣八户市為中心的三陸海岸傳統料理
「一五」是青森縣八户市及周邊三陸海岸的傳統料理，是海膽和鮑魚的湯。自古以來，它一直被用作優秀客户的活動。這個名字來自一個事實，即卵巢質量的海膽具有強烈的發紅看起來像野生草莓的果實。調味料也只是醬油...
弘前伊格面地
「Igamenchi」是一種充滿前輩的智慧和熱愛的飲食文化，作為「母親的味道」傳承下來
這是一種家常菜，用菜刀毆打魷魚腿（geso），時令蔬菜與麪粉混合，油炸或烤制。 與青森和八户相比，魷魚是津輕內陸地區的一種有價值的海產品。肉類用於生魚片、燉菜、鹹菜等，剩下的魷魚腿（Geso）用菜刀毆打，...
味噌咖喱牛奶拉麪
在味噌拉麪湯中使用牛奶和咖喱粉製成的拉麪
這是青森縣青森市的 B 級美食，配上黃油，豆芽，竹筍，裙帶菜，湯汁，咖喱粉和牛奶，以味噌為基礎的咖喱粉和牛奶的精緻平衡。東洋水山作為「味噌咖喱牛奶拉麪」銷售的杯拉麪。
深浦金槍魚牛排碗
在三個小碗裏品嚐天然藍鰭金槍魚，用金槍魚用盡的蓋飯御膳
在 3 個小碗（金槍魚生魚片蓋飯、金槍魚單面烤牛排蓋飯、金槍魚雙面烤牛排蓋飯）中享用青森縣最佳捕撈的深浦町天然藍鰭金槍魚。這是一個碗飯。「深浦金槍魚牛排碗」有 18 個獨特的規則（米飯和金槍魚的數量，生產...
津輕蕎麥麪
津輕地區的著名鄉土料理之一
這是主要在青森縣津輕地區吃的當地菜餚。它的特點是使用用研磨大豆製作的慄子作為粘合劑，將蕎麥麪混合在一起製作而成的麪糰。據説這種獨特的製造方法誕生於江户時代，從蕎麥麪中攝取蛋白質。