津輕地區的著名鄉土料理之一
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據説,下北半島的味噌貝類燒烤的開始是陸奧灣的漁民使用扇貝而不是鍋,把魚片放入湯料,融...
「Jappa」在津輕方言中指的是「雜項」,一般是指魚的「ara」。「Jappa 湯」是青森縣冬季不...
弘前豬肉辣烤是弘前市的新當地美食,使用大量當地生產的食材。這是一種甜辣的特製醬汁,融...
黑石的特產 Yosare-Nabe 是從黃斑普利茅斯巖(通常稱為芝麻)燉肉,縣內的雞肉,蔬菜等,從...
七河自古以來就養育了許多好馬。之後,作為地區振興的一部分,我們正在關注的是馬肉拉麪。...
這是青森縣青森市的 B 級美食,配上黃油,豆芽,竹筍,裙帶菜,湯汁,咖喱粉和牛奶,以味噌...
在石川地區,300 多年以來就很受歡迎,除了在竹原神社祭禮拜者之外,每個家庭都製作了俊越...
在烏後町,自古以來就有很多蕎麥麪店,每家店都以典型的「日記」為起點,不僅從城裏,而且...
蕎麥麪是通過加入水或沸水製成的蕎麥粉,並迅速攪拌形成餃子質量。我用蕎麥湯或醬油吃它,...
三和掛麪是以奈良縣櫻井市為中心的三和地區生產的掛麪,據説三和地區是掛麪的發源地。 採...
在櫻井市和大和縣御色市有粉絲製造工廠,全國產量約為 60% 以上,成為大和的地方產業之一。...
在山梨縣富士吉田市長期以來一直受到喜愛的「吉田之烏冬面」,是用捲心菜和馬肉製成的堅硬...
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