最新文章(第78頁) - 日本的鄉土料理

鹿兒島縣

鹿兒島縣海鮮料裡

日本虎蝦

鹿兒島蝦是養殖和天然產品，水產養殖產量是日本最高的。蝦的甜味和質地蔓延到你的嘴裏是「活虎蝦」的最大吸引力。此外，還有豐滿的 Kizukuri、吃外圍的羊鍋、油炸香脆天婦羅、開胃烤鹽等...

和歌山縣

和歌山縣當地美食

和歌山縣擁有日本最大的橘子之一。尤其是在生產有田橘子的有田地區，被稱為山脈的山是橘子田。據説從 1574 年開始，有田市絲賀的伊藤馬衞門從九州肥後縣（熊本縣）八代帶回橘子樹苗，並種...

和歌山縣

和歌山縣壽司

「幡宮」是在橋本市的西畑地區種植的牛蒡，位於山上半山。國城在 552 米的高度。它的名字來自西畑地區的「畑」和牛蒡的方言「gombo」。它不是一個特殊的品種，但是當牛蒡種植在陡峭的斜坡上...

和歌山縣

和歌山縣壽司

「KOKERA 壽司」是將魚、香菇、胡蘿蔔、雞蛋等放在壽司飯上烤制而成的壽司，用木製框架壓制而成的壽司，據説是「壓壽司」和「盒壽司」的原型。有一種理論認為，它被稱為「kokera 壽司」，因...

岡山縣

岡山縣禦好燒/章魚燒

日生柿子是岡山縣的鄉土料理，大阪燒配牡蠣（牡蠣）。岡山縣備前的日瀨地區以岡山縣最好的牡蠣登陸而聞名，據説漁民的妻子把小牡蠣和受損的牡蠣放在御好燒中吃掉。在託羅託羅麪糰上放入...