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沾肉健身蕎麥麪(Kenchin 烏冬面)
這是一種源自茨城縣北部的當地菜餚。沒有任何理由為什麼縣千雞 + 蕎麥麪不好吃。沾醬縣長蕎麥麪是一種沾沾面風味的料理,可以品嚐到温暖、深色的縣人次性蕎麥麪和冷美味的蕎麥麪。根類蔬菜和...
日立安日蕎麥麪
茨城縣北部地區由於日常範圍大小,排水良好等,適合種植蕎麥麪,自江户時代以來被稱為「蕎麥麪店」的著名生產區。「日立 Aki 蕎麥麪」是茨城縣挑選和培養當地物種的品牌品種,其特點是其大的...
蘿蔔蕎麥麪
這是栃木縣佐野周圍的當地菜,自明治時代以來一直持續下去。根據餐廳或家庭的不同,可以在蕎麥麪上加入蕎麥麪上吃蘿蔔絲的方法。還有一種理論認為,在食物短缺的時代,吃蕎麥麪和蘿蔔混合的...