「尾道拉麪」是以醬油為基礎的豬肉背脂，增加了豐富的味道。雞湯的特點是加入海鮮製作的高湯（IRIKO 等）。主流是咀嚼的平面，它們經常與湯交織在一起，一起去很棒！這裏有簡單的風格，上面...
使用香川縣縣立樹橄欖葉粉混合的食物飼養橄欖黃尾魚，根據一定的規定，適當管理這種食品的管理期間和時間。橄欖葉含有豐富的「Oleuropeon」，是一種具有強烈抗氧化效果的多酚類，加入橄欖葉...
太井烏冬面是一種烏冬面，通過將炒麪轉移到浴缸中，蘸湯汁而食用的烏冬面，其特點是手工製作的咀嚼力量。阿波市有許多專賣店，在那裏積極製作大麥，麪條自古以來就是主食，據説它的根源可以...
這是一個牡蠣銀行鍋，讓你想在寒冷的日子無性地吃。牡蠣銀行火鍋是一種源自廣島的當地料理，在鍋裏面塗抹味噌，一邊煮生牡蠣和蔬菜。它是營養豐富的，因為它與湯一起滲出牡蠣提取物。美味的...
廣島的主流御好燒採用麪糰、捲心菜、肉類、雞蛋等蔬菜分層，中國蕎麥麪和烏冬面等麪條往往是分層的，最簡單的訂單就是「肉丸蕎麥麪」。在烘烤的中間，麪糰的頂部作為一個蓋子和蒸白菜。這就...
在雪蟹中，長大的雄性被稱為「鬆葉蟹」，它是鳥取的代表冬季味道，您可以享受緊密包裝的肉和優雅的鮮味。 鬆葉蟹捕魚是在冬天在日本海進行捕撈，當時從 11 月上旬到 3 月的海浪高潮。 在鬆...
Maitake 米飯是米飯，可以用飯南町的特產舞菇和胡蘿蔔等蔬菜煮熟。 香味和耐嚼的舞菇營養豐富，作為當地菜餚很受歡迎
在探戈節期間，在島根縣各地都製作的，作為兒童的小吃很受歡迎。它被稱為「柏麻菜」，但由於柏葉不自然生長，因此使用薩爾鳥玫瑰葉製成的葉子在島根縣成為替代品。 根據地區，「柏麻菜」有...
在昭和 29 年接到中國的暗示的新宮先生在廣島市開設了一家中餐廳「新嘉園」。當時，這家店裏供應的「冷麪」很受歡迎。據説今天仍然繼承着的辣椒、芝麻油和醋混合在一起的冷熱湯中吃的「冷麪...
一般來説築波，魚肉通常使用，但是「豆腐竹輪」是鳥取縣中部和東部地區獨特的加工食品，用棉花豆腐和白魚魚糜混合在一起蒸煮而成，比例約為 7 比 3。味道非常細膩，當你咀嚼它，你可以聞到蓬...
廣島縣的三原市也是許多島嶼人口密集的地區，有一個很容易生長的章魚的環境，如潮流和巖石地區，被稱為著名的章魚產地。 Takomeshi 是漁民用新鮮捕獲的章魚製成的米飯，曾經是在船上吃的漁...
Bukkake 烏冬面是香川縣的特產料理之一，但它的發源地似乎是位於岡山縣倉敷市。 倉敷的名產烏冬面是將葱、天笠、海苔、鵪鶉蛋放在煮麪條上，再加上甜辣醬汁。 您可以享受高湯的鮮味和烏冬...
