日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

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福岡縣
長濱拉麪

長濱拉麪

説到福岡，博多拉麪很有名，但長濱拉麪也是福岡的特產之一。 長濱拉麪的特點是厚實豐富的豬骨湯和薄麪條。 豬骨湯與細麪緊緊纏繞在一起，因為它的豐富性，一旦你吃了就會上癮。

長崎縣
鳩志

鳩志

「鳩志」是長崎縣的鄉土料理之一，在麪包麪糰中包裹蝦末，再用油炸而成。 這是一道從中國通過貿易引進的菜餚，由於其酥脆的質地和美味的蝦味，它被廣泛傳播到長崎，並且它已被廣泛傳播到長...

鹿兒島縣
鹿兒島拉麪

鹿兒島拉麪

鹿兒島拉麪是鹿兒島的拉麪，使用直麪和豬骨為基礎的半濁湯。 豬骨湯與熊本、博多拉麪等豬骨湯不同，其特點是根據店鋪添加各種安排。 因為根據店鋪的味道不同，「沒有明顯的特點」可以説是...

長崎縣
奧巴馬·錢龐

奧巴馬·錢龐

Obama Champon 的特點是從豬骨，雞骨，海鮮，鳳尾魚湯汁清淡而豐富。 帶有炒殼的香小蝦以其溢出的鮮味吸引着吃它的人。在上面放一個生雞蛋作為頂部是正常的。

長崎縣
土耳其大米

土耳其大米

長崎的特產土耳其米飯是一種令人滿意的西式料理，將幹咖喱（或抓飯、炒飯等）、炸豬排和意大利麪放在一個盤子上。 這是長崎市西餐廳和咖啡店熟悉的當地美食，根據餐廳的不同，有很多不同的...

長崎縣
九十九島柿

九十九島柿

牡蠣也被稱為「海牛奶」，富含蛋白質和維生素等營養成分。據説九十九島牡蠣吸收了大量的地球營養物質，從靠近複雜的海岸線和海上的島嶼的山區送來，它們的貝殼稍微小，味道豐富。將糯米飯放...

佐賀縣
一拉幼崽（蠍子魚）

一拉幼崽（蠍子魚）

荒布是一種通常被稱為「蠍子魚」的魚，是在九州玄海捕獲的海鮮。雖然它是一種白色的魚，但它有很多脂肪，所以它具有良好的質地和清爽的味道。 建議吃新鮮的生魚片，但是它適合各種烹飪，如...

福岡縣
刺蝦

刺蝦

刺蝦據説是一種幻影蝦。顧名思義，它的特點是一個獨特的形狀，其中頭部像一個風扇一樣傳播。 從平坦的外觀看，它看起來有幾個可以吃的部分，但它被緊緊包裝，並且對吃飯有反應。 憑藉其甜...

佐賀縣
伊萬裏牛

伊萬裏牛

在伊萬裏鬱鬱葱葱的自然環境中，伊萬裏最好的佐賀牛肉，由一個接一個接一個接一個接一個地精心養殖技術，擁有優良的飼養技術，肉質優雅，柔軟，並且具有鮮豔的肉色脂肪的質量也非常出色，它...

福岡縣
博多拉麪

博多拉麪

説到豬骨拉麪的發源地福岡的拉麪，你可以説「博多拉麪」。以豬骨和超細麪為主的乳白色湯。 由於豬骨經過高温煮熟，骨骼中的明膠會溶解，成為泥濘的湯。另外，對麪條和加達玉的硬度進行點菜...

福岡縣
大久島

大久島

源自福岡的「Okyuto」，自古以來就作為主食就一直受到福岡當地人的歡迎，是早餐不可或缺的食物。 它看起來像常羅天華魔芋。原材料通過混合水稻和海上的比例為 7 比 3。 這是一種用醬油清爽...

福岡縣
久留米拉麪

久留米拉麪

九州豬骨拉麪是長時間烹飪豬骨製成的混濁湯和直麪，現在是一個受歡迎的拉麪，不僅在九州，也可以在全國各地吃，而且實際上是福岡縣久留米的久留米拉麪它的起源！ 久留米拉麪的特點是與博多...