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勝山市民喜愛的「Oyaki」是一種日式甜點,將略帶甜味的紅豆醬包裹在麻糬中,並用艾草揉成烤...
一般來説,當我們説炸豬排蓋飯時,每個人都會想到與雞蛋綁在一起的炸肉餅。但是,在福井縣...
在福井縣三國周邊水域種植的豐滿甜蝦,温流和冷流相撞,浮遊生物豐富,肉質適度,甜味濃鬱...
福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細...
越前蕎麥麪是主要在福井縣靈北地區食用的蕎麥麪,其特點是提前使用大量蘿蔔泥的獨特湯和黑...
福井縣是日本最高的油炸豆腐消費量。 相信淨土信州宗相當受歡迎的福井,似乎總是在供信徒...
「路易貝」是一種冷凍鮭魚和鱒魚等魚類,然後作為生魚片食用而不解凍的地方料理。當你把它...
石川縣的輪島擁有縣內首屈一指的漁港「輪島港」,全年都有許多來自日本海的海鮮登陸。在能...
鰤魚是一種遷徙魚類,從 6 月到 7 月開始向北移動,從夏天到秋天,在北海道的水域度過時間...
秋田縣仁香保市木沙方是位於秋田縣南端面向日本海的小鎮,在這裏登陸的巖牡蠣被標記為「木...
德島縣的「哈莫」是全國最受歡迎的漁獲量之一。 它具有優雅的甜味和鮮味,不適合兇猛的臉...
生魚片特別推薦海峽鮭魚。受津輕海峽的波浪和強烈的洋流訓練的身體緊湊,並且用適度脂肪膠...
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