雞蛋蓬鬆
江戶時代的特色菜「袋井宿」「雞蛋不和」雞蛋蓬鬆的介紹
「雞蛋 fuwafuwa」是出現在江戶時代文件「仙台下向日記」中的一道菜，據說已在袋井宿的大瀧本陣供應早餐，並且是全國受歡迎的菜餚。 唯一的成分是雞蛋和肉湯，您可以享受蓬鬆的質地，就像具有「蓬鬆」表面的美味泡沫一樣。 在肉湯中加入鹽，淡醬油和胡椒粉製成 Sumashi 湯，將其分成兩部分，然後在鍋蓋上的一側加熱 Sumashi 湯。將雞蛋和味醂加入 Sumashi 湯的另一面，然後用打蛋器充分攪拌直至奶油狀。當在鍋中加熱的 Sumashi 湯煮沸時，請關閉熱量，立即倒入奶油雞蛋，蓋上蓋子並蒸熟，就大功告成了。 袋井觀光協會重新創建了這個「雞蛋不和」。另外，作為一個創意部門，正在開發各種類型的「雞蛋 Fuwafuwa」，如冰淇淋，蛋糕，禦好燒等，請盡情享用。
相關視頻
其他信息
靜岡縣的其他料理
掛川牛
靜岡縣
烏納朱
靜岡縣
燉紅鯛魚
靜岡縣
有很多成分的島田湯
靜岡縣
日摩士
靜岡縣
溫泉饅頭
靜岡縣
當地美食相關料裡
軟服務
香川縣
桃太郎葡萄
岡山縣
溫泉饅頭
靜岡縣
孔雀
大分縣
織田豆腐
福井縣
坦納法船員
沖繩縣