油炸古魯坤

在家裏和飲酒派對不可或缺的沖繩魚類菜餚
沖繩縣

油炸古魯坤的介紹

也被指定為沖繩縣立魚的 Gurukun(日本名稱高砂),生活在奄美大島南部温暖的海洋中,是一年四季捕撈的白魚,所以在沖繩的桌子上排列了生魚片、鹽烤、鹽煮等各種各樣的古魯昆料理。 由於它是一種白色的魚,沒有習慣,很輕,所以它與「油」一起適合,並且由於骨骼很脆,所以你可以從頭到尾整吃。

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