日向丼 連續兩年榮獲大分美食大賽金獎 大分縣 日向丼的介紹 津久見日向丼（ひゅうが丼, Hyuga don）是一道將鮪魚赤身浸在以醬油、砂糖、酒和芝麻等調製的特製醬汁中，然後將其放在熱騰騰的白飯上所製成的蓋飯。加入蔥、薑等調味料，不僅提升香氣，還能增添食慾，讓這道料理更加美味。這道料理是明治時代保戶島的漁民們設計出來的，旨在遠洋捕魚時能快速攝取營養，以應對艱苦的作業環境。 相關視頻 其他信息 料理名日向丼 地區 大分縣 料理分類 蓋飯 大分縣的其他料理 佐伯壽司 大分縣 團子湯 大分縣 宇佐炸雞 大分縣 孔雀魚糕 大分縣 蟹汁 大分縣 芝麻醬魚湯烏冬麵 大分縣 蓋飯相關料裡 醬汁豬排蓋飯 福井縣 千葉海鮮丼 千葉縣 宇和島鯛飯 愛媛縣 江之島丼 神奈川縣 牛餅丼 岡山縣 章魚飯 岡山縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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